Συνταγές σε κατσαρόλα

Επιλέξτε ανάμεσα από 779 γευστικές συνταγές

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό λαχανάκια βρυξελλών φρέσκα μοσχοκάρυδο τριμμένο αλάτι σάλτσα λαδολέμονο
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. ελαιόλαδο λίγο νερό 1-2 λεμόνια (ο χυμός του) ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ψιλά ζυμαρικά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κούπα τραχανάς 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 κ.σ. κοφτές πελτές ντομάτας 1 κ.γ. ζάχαρη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 4 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. κοφτή πιπέρι
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες, Φρέσκα ζυμαρικά
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τα νιόκι 500γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 500γρ. αλάτι χοντρό 100γρ. αλεύρι τύπου "00" (για πίτσα) για το ραγού 200γρ. χοιρινό λουκάνικο 300γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 30γρ. σέλινο ½ καρότο τριμμένο ή κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 700ml σάλτσα ντομάτας από φρέσκες ντομάτες 1 ποτήρι κρασί ροζέ ή κόκκινο 1 φύλλο δάφνης 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 12 περγαμόντα 1½ κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του)
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 πατάτες μέτριου μεγέθους ½ κ.γ. [qtip:κόλιανδρο|Αρωματικό φυτό. Τον βρίσκουμε φρέσκο, αλλά και αποξηραμένους σπόρους ολόκληρους ή σε σκόνη. Μοιάζει με τον μαϊντανό και η χρήση του είναι πολύ διαδεδομένη στη μαγειρική.] σκόνη 8 κόκκοι πιπέρι 4 κόκκοι μπαχάρι
Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ψιλά ζυμαρικά, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. κουσκούς 1½ λίτρο ζωμός κοτόπουλο κοτόπουλο ψητό ή βραστό ή κατσαρόλας που μας έχει περισσέψει 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ζάρια 1 καρότο κομμένο σε μισοφέγγαρα 1 κρεμμύδι λιωμένο 1 ώριμη ντομάτα [qtip:κονκασέ|1)Τρόπος κοπής λαχανικών, ψιλοκομμένα σε κύβους. 2) Το αποφλοιωμένο ντοματάκι ψιλοκομμένο κατά αυτόν τον τρόπο κοπής, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.] 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.γ. δυόσμος ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό μπάμιες (κατεψυγμένες) 1 φλιτζ. ξύδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 5 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή περασμένες από μπλέντερ ½ φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό φλούδα καρπουζιού (την ζυγίζουμε αφού καθαρίσουμε από το πράσινο περίβλημα και αφήσουμε λίγη κόκκινη σάρκα πάνω στο άσπρο μέρος) 1 κιλό ζάχαρη 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 4 λεμόνια (ο χυμός τους)
Κατηγορία:
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 5 εκ. τζίντζερ φρέσκο 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα (ή μια βανίλια)
Κατηγορία: Νηστίσιμες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό σύκα (ζυγισμένα αφού τα καθαρίσουμε) ⅔ φλιτζ. πορτοκάλι (ο χυμός του) 1 λεμόνι (ο χυμός του) 3 φλιτζ. ζάχαρη 2 κ.σ. κρασί γλυκό (λευκό ή κόκκινο)
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες μακριές 4 καρότα κομμένα σε φέτες 1 σέλινο 4 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 λίτρο ξύδι (καλής ποιότητας) ½ ποτήρι ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 1 κ.γ. αλάτι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 2 φλιτζ. καρύδια σπασμένα χοντρά 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 ξύλο κανέλας
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σάλτσες και Ντιπ, Σάλτσες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 7 κιλά ντομάτες ρόμα ώριμες 2 κρεμμύδια πολτοποιημένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 5 κ.σ. αλάτι χοντρό ή ανθό αλατιού 6 κ.σ. ζάχαρη 1 πιπεριά [qtip:τσίλι|1) Πιπεριές καυτερές. Κυκλοφορούν καρποί φρέσκιοι και αποξηραμένοι, χτυπημένοι και αλεσμένοι. Οι καρποί μπορεί να έχουν κόκκινο, πράσινο αλλά και κίτρινο χρώμα. Το τσίλι ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, αλλά αν έχετε πληγές στο φάρυγγα στο γαστρεντερικό πεδίο ή στον οισοφάγο μην τις χρησιμοποιείτε. Όσο μικρότερο είναι το τσίλι τόσο πιο καυτερό είναι. Τα αποξηραμένα καίνε περισσότερο απο τα φρέσκα. 2) Η σκόνη κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο και είναι μπαχαρικό με βάση την καυτερή πιπεριά. 3) Σάλτσα πολύ καυτερή.] ή 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν 1 φλιτζ. ξύδι λευκό 1 κ.σ. μπαχάρι 1 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σάλτσες και Ντιπ, Σάλτσες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 9 λίτρα πολτό από ντομάτες (ρόμα κατά προτίμηση) ώριμες και ζουμερές (περίπου 11 κιλά ντομάτες) 6 κ.σ. ανθό αλατιού 2 κ.σ. ζάχαρη
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Φρούτων, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 3 κιλά ροδάκινα λευκόσαρκα 1 κιλό κεράσια (ζυγισμένα χωρίς το κουκούτσι) 3 κρασοπότηρα ζάχαρη 6 φύλλα αρμπαρόριζα 2 λεμόνια (ο χυμός τους)
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Φρούτων, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 κιλά ροδάκινα λευκόσαρκα σκληρά 6 κρασοπότηρα ζάχαρη 12 φύλλα αρμπαρόριζας 3 λεμόνια (ο χυμός τους)
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ψιλά ζυμαρικά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2½ κιλά πρόβειο γάλα 1 κιλό σιτάρι ζέας ½ κιλό σπασμένο σιτάρι ½ φλιτζ. ελληνικού καφέ χοντρό αλάτι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 3 κιλά σύκα 1 κιλο ζάχαρη 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 λεμόνι σε φέτες 1½ ποτήρι νερό
Κατηγορία: Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Ζεστά σάντουιτς
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4 ψωμάκια για σάντουιτς 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 κ.σ. ντιπ πάπρικας για κάθε σάντουιτς 1 κ.σ. ρίγανη
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 3 μελιτζάνες κομμένες σε μισοφέγγαρα 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελιδες σκόρδο 3 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.σ. πελτές ντομάτας ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγο δυόσμος ψιλοκομμένος 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη αποξηραμένη ή 1 κλαδάκι φρέσκια αλάτι πιπέρι ½ κ.γ. ζάχαρη (προαιρετικά)
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό φασολάκια 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 κολοκυθάκια σε χοντρά κομμάτια 1 καρότο σε ροδέλες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 5 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή περασμένες από μπλέντερ ⅓ φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. νερό (βραστό) αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4 κολοκυθάκια στρογγυλά 4 μελιτζάνες 10-12 κ.σ. ρύζι καρολίνα 6 ντομάτες ώριμες περασμένες από μούλτι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένα φύλλα 1 φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένα φύλλα 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 700γρ. μανιτάρια διάφορα (άσπρα (agaricus), πορτομπέλο και [qtip:πλευρώτους|Μανιτάρια μεγάλα τα οποία μαγειρεύονται πολύ ωραία στη σχάρα, τηγανιτά, αλλά και ψητά.]) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 καρδιά μαρούλι ψιλοκομμένη 6 κ.σ. κοφτές ρύζι γλασέ ή καρολίνα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ λίτρο νερό ή [qtip:ζωμό|Υγρό στο οποίο έχουμε βράσει διάφορα υλικά κατά περίπτωση και το οποίο το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε περισσότερη γεύση και άρωμα στα φαγητά.] λαχανικών αλάτι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές, Σαλάτες οσπρίων
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκκοκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 100γρ. μανιτάρια 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό (κόκκινο) ψιλοκομμένο 8-10 τοματίνια στα τέσσερα 2 κ.σ. κάπαρη 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 πακέτο πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 1 στήθος κοτόπουλο 200γρ. τυρί κρέμα ½-1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 καυτερή πιπεριά [qtip:τσίλι|1) Πιπεριές καυτερές. Κυκλοφορούν καρποί φρέσκιοι και αποξηραμένοι, χτυπημένοι και αλεσμένοι. Οι καρποί μπορεί να έχουν κόκκινο, πράσινο αλλά και κίτρινο χρώμα. Το τσίλι ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, αλλά αν έχετε πληγές στο φάρυγγα στο γαστρεντερικό πεδίο ή στον οισοφάγο μην τις χρησιμοποιείτε. Όσο μικρότερο είναι το τσίλι τόσο πιο καυτερό είναι. Τα αποξηραμένα καίνε περισσότερο απο τα φρέσκα. 2) Η σκόνη κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο και είναι μπαχαρικό με βάση την καυτερή πιπεριά. 3) Σάλτσα πολύ καυτερή.] ή πιπέρι καγιέν 2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο/μερίδα 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. κοντά ζυμαρικά (sedani rigati, πέννες, φαρφάλες) 3-4 κ.σ. καρύδια 250γρ. [qtip:γκοργκοντζόλα|Μπλέ Ιταλικό τυρί. Είναι πιο κρεμώδες και λιγότερο αλμυρό από το ροκφόρ.] (γλυκιά) 8 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο ⅓ κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 χταπόδι (1 κιλό περίπου) 1 κρεμμύδι ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι 6 κόκκοι μαύρο πιπέρι (μπαχάρι)
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Δυσκολία συνταγής: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 πακέτο νισεστέ 1½ λίτρο νερό 1½ κιλό ζάχαρη 1 φλιτζ. καλαμποκέλαιο 1 κούπα αμύγδαλα άσπρα
Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2-3 πατάτες μισό ματσάκι σπαράγγια 2 αυγά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 λεμόνια (ο χυμός τους) αλάτι μπόλικο πιπέρι
Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες baby 2 φέτες καπνιστή παντσέτα (1 εκ.) κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 καρότο τριμμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι για τη σως 1 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) 6 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι κρέμα βαλσαμικού για το σερβίρισμα
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. πένες ½ φλιτζ. [qtip:βασιλικός|Αρωματικό φυτό. Τρώγεται κυρίως ωμός για να μην χάνει τη γεύση του. Χρησιμοποιείται πολύ στη Μεσογειακή διατροφή. Υπάρχει στο εμπόριο και αποξηραμένος.] φρέσκος (ψιλ/να φύλλα) ή 1 κ.σ. κοφτή ξερός 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ⅓ φλιτζ. μαϊντανός (ψιλ/να φύλλα) 1 λεμόνι (ο χυμός του) ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 100γρ. φέτα τριμμένη (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (φιογκάκια, βίδες, πένες) 2 κονσέρβες τόνος σε ηλιέλαιο 200γρ. ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα 100ml μαγιονέζα light λίγο ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. βίδες 1 μπολ πέστο βασιλικού 6 κ.σ. κάσιους 20 τοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση λίγο επιπλέον ελαιόλαδο
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες ζυμαρικών
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 150γρ. πλιγούρι (βιολογικό κατά προτίμηση) 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα 1 μικρή ώριμη ντομάτα [qtip:κονκασέ|1)Τρόπος κοπής λαχανικών, ψιλοκομμένα σε κύβους. 2) Το αποφλοιωμένο ντοματάκι ψιλοκομμένο κατά αυτόν τον τρόπο κοπής, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.] 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ζάρια 8-10 φύλλα λουίζας αποξηραμένης 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 15γρ. βολίτες αποξηραμένοι πιπέρι αλάτι
Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 στήθος κοτόπουλο 4 φλιτζ. σπανάκι πλυμμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 πιπεριά κόκκινη σε φέτες 1 πορτοκάλι (ο χυμός του) 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές, Σαλάτες οσπρίων
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκκοκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 1 [qtip:αβοκάντο|Εξωτικό φρούτο που καλλιεργείται στην Νότια & Κεντρική Αμερική. Χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες και συνδιάζεται τέλεια με μπλέ τυριά. ] κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 καρότο τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος 2 λεμόνια (ο χυμός του) 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 κιλά φιλέτα μπακαλιάρου 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες πάχους 4 εκατοστών 500γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 3-4 λεμόνια (ο χυμός τους) 2 ποτήρια νερό 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανός 1 κλαδάκι ρίγανη 1 κ.γ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι
Κατηγορία: Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια
Δυσκολία συνταγής: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 κιλά φιλέτα μπακαλιάρου 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες πάχους 4 εκατοστών 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 4 πατάτες κομμένες σε κύβους 500γρ. τοματοχυμός 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανός 1 κλαδάκι ρίγανη ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή αλάτι πιπέρι

Σελίδες