Υγεία & σωστή διατροφή

Βρήκαμε 157 συμβουλές σε αυτήν την κατηγορία

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η βρώμη ανήκει στα δημητριακά και η κατανάλωση της έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Οι νιφάδες βρώμης είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες (με...

Τι προσφέρει στον οργανισμό μας το ρύζι
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ρύζι είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται από τον οργανισμό πιο αργά, προστατεύοντάς τον από την απότομη αύξηση της...

Οι ευεργετικές ιδιότητες της καρύδας
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

H καρύδα είναι πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, βιταμινών και μετάλλων. Ειναι εξαιρετικά ευεργετική στο δέρμα και συγκεκριμένα στην αποτοξίνωση του...

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα μανιτάρια θεωρείται ότι συμβάλλουν στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στη μείωση τόσο των επιπέδων της χοληστερίνης όσο και του κινδύνου...

Σοκολάτα & κακάο: ιδιότητες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της σοκολάτας και του κακάου ήταν γνωστές από την εποχή των Αζτέκων. Θεωρείτω πως χαρίζει μακροζωΐα και παρόλο που...

Η διατροφική αξία του αυγού
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λουτεϊνη, πηγή σεληνίου, ιωδίου, βιταμινών Β2, Β12 και D.

Προφυλάσσει τα μάτια από τον καταρράκτη....

Ευεργετικές ιδιότητες του δυόσμου
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα φρέσκα φύλλα δυόσμου ανακουφίζουν από τους πόνους των ρευματισμών, αν τα τρίψουμε στα σημεία που πονάμε. Επίσης, σταματούν τον πονοκέφαλο, αν...

Η θρεπτική αξία της μελιτζάνας
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η μελιτζάνα με την χαρακτηριστική πικρή της γεύση είναι πηγή μαγνησίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Το μαγνήσιο βοηθάει στην καλη λειτουργία...

Οι ευεργετικές ιδιότητες της ελιάς
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ελιές είναι πολύ χρήσιμες για τη διατροφή μας και δεν είναι τόσο επικίνδυνες σε θερμίδες όπως πιστεύουν μερικοί. 5 μικρές ελιές ή 3 μεγάλες μας...

Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων όπως η φλαβονοειδής ουσία quercetin.

Ιδιότητες γαρίδας
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι γαρίδες αποτελούν πηγή πρωτεΐνης, καθώς 100γρ. τους καλύπτουν το 47% της ημερήσιας ανάγκης ενός ανθρώπου, ενώ μας δίνουν μόνο πολυακόρεστα...

Η διατροφική αξία των καρυδιών
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα καρύδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Ε. Έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση και περιέχουν υψηλές...

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κολοκυθιού
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κολοκύθι είναι καλή πηγή μαγγανίου και βιταμίνης C. Είναι επίσης πηγή βιταμίνης Α, ασβεστείου, καλίου, φωσφόρου, φυτικών ινών, φυλλικού οξέους...

Τι βιταμίνες περιέχουν τα καλαμαράκια
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα καλαμαράκια αποτελούν πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και Ω3 λιπαρών οξέων.

Είναι πλούσια σε χαλκό, φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο και...

Η ρόκα έχει διουρητικές, τονωτικές και καθαρτικές ιδιότητες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η ρόκα έχει διουρητικές, τονωτικές και καθαρτικές ιδιότητες, είναι πλούσια σε βιταμίνες C ,A ,Ε ασβέστειο και κάλιο. Όπως όλα τα λαχανικά με...

Μια μικρή μερίδα πουλερικών έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Μια μικρή μερίδα πουλερικών εξασφαλίζει μέχρι και το 30% της απαιτούμενης καθημερινής ποσότητας ψευδαργύρου που χρειάζεται ο οργανισμός.

Κοτόπουλο και βιταμίνες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κοτόπουλο περιέχει βιταμίνη B3, B12 που βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών.

Τί στοιχεία περιέχουν τα καρότα;
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα καρότα παρέχουν στον οργανισμό μας ικανοποιητικές ποσότητες σιδήρου, μαγγανίου, καλίου, χαλκού  καθώς επίσης και βιταμινών Κ, C και Β6.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη...

Πληροφορίες για τα φουντούκια!
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα φουντούκια, όπως και οι περισσότεροι ξηροί καρποί, αν καταναλώνονται με μέτρο (έως 30γρ.) μπορούν να είναι πολύ ωφέλιμοι για την υγεία. Τα...

Οι πατάτες είναι πηγή βιταμίνης C
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι πατάτες είναι πηγή βιταμίνης C. Είναι πλούσιες σε κάλιο και περιέχουν μικρές ποσότητες σιδήρου και μαγνησίου.

Οι βραστές ή ψητές πατάτες αποτελούν τροφή που δε διαθέτει λίπος
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι βραστές ή ψητές πατάτες αποτελούν τροφή που δε διαθέτει λίπος, ενώ παρέχουν στον οργανισμό υδατάνθρακες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πορτοκαλιού
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το πορτοκάλι είναι ταυτισμένο με τη βιταμίνη C, ωστόσο περιέχει πλήθος ουσιών με αντιοξειδωτικές δράσεις. Έχει αποδειχθεί ότι το πορτοκάλι...

Το καρότο κάνει καλό στην όραση
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το καρότο θεωρείται ότι κάνει πολύ καλό στην όραση, γεγονός που επιβεβαιώνει και η επιστημονική κοινότητα, ενώ έρευνες έχουν αποδείξει ότι βοηθά...

Τα θρεπτικά συστατικά της ντομάτας
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του...

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένη, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση.

Τί στοιχεία περιέχουν οι ντομάτες;
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνη C, φιλικό οξύ, φλαβονοειδής ουσίες, βιταμινη Ε και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. 

Οι πιπεριές, καλή πηγή των βιταμινών
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά κυρίως είναι καλή πηγή των βιταμινών Α και C. H βιταμίνη Α...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο μαϊντανός χρησιμοποιήθηκε απο τους αρχαίους πρώτα σαν φάρμακο. Οι ιδιότητες του πολυάριθμες: είναι πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνες Α και C, Κ και Β...

Το γιαούρτι και οι ιδιότητές του
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το γιαούρτι, κατά κύριο λόγο το παραδοσιακό γιαούρτι, είναι πλούσιο σε ασβέστειο και πρωτεΐνες. Το γιαούρτι κάνει καλό στην υγεία καθώς οι βάκιλοι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα θαλασσινά ψάρια είναι καλή πηγή ιωδίου, ενώ μπορούν να προσφέρουν και ασβέστιο σε περίπτωση που τα κόκαλά τους είναι τρυφερά και τρώγονται....

Μάθετε για τις θρεπτικές ιδιότητες των ψαριών
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ασβέστιο περιέχουν κυρίως τα μικρά ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλα, ενώ ο ψευδάργυρος που περιέχουν γενικά τα ψάρια βοηθάει στην ενίσχυση της...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το λάχανο είναι πηγή βιταμινών Α, Κ & C, μαγνήσιου, μαγγάνιου, κάλιου, φολικού οξέως, φώσφορου, θείου, και ιωδίου. Συνιστάται σε άτομα που...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή του, ωμό ή βρασμένο, είναι πολύτιμο για την υγεία μας καθώς περιέχει βιταμίνη Α και C, φωλικό οξύ, φώσφορο, θείο,...

Κεράσι - τι μας προσφέρει
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κεράσι είναι ο καρπός της κερασιάς. Υπάρχουν τα γλυκά και τα ξινά κεράσια ή αλλιώς βύσσινα. Τα κεράσια είναι πλούσια σε σίδηρο και γι' αυτό το...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μαρούλι έχει πολύ λίγες θερμίδες και συχνά οι διατροφολόγοι το χρησιμοποιούν στα πλαίσια μιας ισοροπημένης διατροφής ακόμη και σε μεγάλες...

Ιδιότητες του σολομού
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η καλσιτονίνη του σολομού είναι πενήντα φορές πιο ισχυρή από αυτήν του ανθρώπου και αποδεικνύεται ότι η θεραπεία με τη συγκεκριμένη ορμόνη σε...

Τα πράσινα φασολάκια και οι ευεργετικές τους ιδιότητες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα πράσινα φασολάκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε βιταμίνες  του συμπλέγματος Β (Β1, Β2...

Χοιρινό κρέας και βιταμίνες!
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το χοιρινό κρέας είναι η σημαντικότερη πηγή βιταμίνης B1 ή θειαμίνης, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας και την καλή λειτουργία του...

Κριθαράκι: ευεργετικές ιδιότητες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κριθαράκι είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες. Προσφέρει στον οργανισμό ενέργεια η οποία απελευθερώνεται στο σώμα μας αργά. Περιέχει...

Μοσχαρίσιο κρέας - τι μας προσφέρει
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μοσχαρίσιο κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, είναι μια καλή πηγή σιδήρου και είναι ένα από τα ελάχιστα προϊόντα που μας παρέχει την πολύτιμη...

Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη, μία ουσία η οποία όταν λαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.

Η βήτα...

Ιδιότητες φακής
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερίνης. Ακόμα, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Διεγείρει τους υποδοχείς της ινσουλίνης και αυξάνει την ικανότητα των κυττάρων να χρησιμοποιούν γλυκόζη. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν...

Όσπρια και δημητριακά ένας συνδυασμός με μεγάλη θρεπτική αξία
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα όσπρια σε συνδυασμό με τα δημητριακά (φακές, φασόλια, ρεβίθια κ.α. σε συνδυασμό με ρύζι, κινόα, στάρι κ.α.) εκτός από νόστιμα είναι ένα πιάτο...

Ιδιότητες του καλαμποκιού
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το καλαμπόκι είναι από τα δημοφιλέστερα σιτηρά στον κόσμο. Όχι άδικα, καθώς παρέχει στον οργανισμό μας φυτικές ίνες, πλήθος βιταμινών (A,C,Β),...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα ψάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και D.

Οι βιταμίνες Α και D ανήκουν στις λεγόμενες «λιποδιαλυτές βιταμίνες» και βρίσκονται στο συκώτι...

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πράσου
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το πράσο είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες από τον Ιπποκράτη. Θεωρείται διουρητικό και χρησιμοποιείται κατά της κυτταρίτιδας, κατά...

Το κουσκούς είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και βιταμίνες.
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κουσκούς είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και βιταμίνες. Επίπλέον, οι φυτικές ίνες που περιέχει συμβάλλουν στην ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου αλλά...

Δαμάσκηνα φρέσκα και ξερά
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Φρέσκα ή αποξηραμένα τα δαμάσκηνα είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό. Κατ’αρχήν τα δαμάσκηνα βοηθούν όσους ενδιαφέρονται να χάσουν ή να...

Το άσπρο κρέας (στήθος) του κοτόπουλου μειώνει την χοληστερόλη
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το άσπρο κρέας (στήθος) του κοτόπουλου περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες νιασίνης, η οποία έχει αποδειχθεί από μελέτες επιστημόνων ότι μειώνει...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η σαλάτα iceberg έχει τραγανή...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ρόδι εκτός από ισχυρό συμβολισμό στην παράδοσή μας έχει και ισχυρή επίδραση στην καλή υγεία του οργανισμού!

Τα συστατικά του ροδιού...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σπανάκι είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, μαγνήσιου, σιδήρου και βιταμινών Α και Κ. Τα αντιοξειδωτικά του προφυλάσσουν την καρδιά και τα μάτια...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το λεμόνι, όπως τα περισσότερα τρόφιμα, περιέχει ουκ ολίγες ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα λεμόνια είναι πλούσια σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο πολτός του αβοκάντο έχει αντιρυτιδικές, καταπραϋντικές, επουλωτικές και ενυδατικές ιδιότητες. Το έλαιο αβοκάντο χρησιμοποιείται ευρέως στην...

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σμέουρου
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σμέουρο γνωστό περισσότερο με την γαλλική ονομασία του φραμπουάζ (framboise) έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Ε, Α, D,...

Η διατροφική αξία της παρμεζάνας
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η παρμεζάνα είναι το τυρί με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλά λιπάρα.

Ένα μήλο την ημέρα...
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μήλο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες, φλαβονοειδείς ουσίες, κάλιο και βιταμίνη C.

Οι φυτικές του ίνες συμβάλλουν στη συγκράτηση...

Κράνα: Οι ευεργετικές τους ιδιότητες
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα κράνα έχουν αντιοξειδωτική δράση. Περιέχουν βιταμίνες όπως C και E, καθώς και καροτινοειδή, φλαβονοειδή, φαινολικές ενώσεις και ασκορβικό οξύ...

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο ευεργετικά λαχανικά
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο ευεργετικά λαχανικά, αφού  λόγω των ιδιοτήτων του βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στη διατήρηση χαμηλής...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας κρατούν μια πολύ σημαντική θέση στο ελληνικό τραπέζι, αν και το μοσχαρίσιο υπερισχύει σε κατανάλωση. Το αρνίσιο...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

 

Οι σπιτικές μαρμελάδες θεωρούνται καλύτερες από αυτές του εμπορίου, καθώς δεν περιέχουν συντηρητικά, χημικά πρόσθετα & χρωστικές....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα μανταρίνια ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε κάλιο, φλαβονοειδή, βιταμίνη C, βιταμίνη Α και ειδικά σε...

Ο αρακάς είναι πηγή πρωτεινών και υδατανθράκων
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο αρακάς είναι πηγή πρωτεινών και υδατανθράκων παρόλο που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Ο αρακάς αποτελεί πηγή βιταμινών Κ, C,...

Βιταμίνη C!
Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η βιταμίνη C βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου απο τον οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, τροφές πλούσιες σε σίδηρο (συκώτι, φακές, φασόλια,...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Πρόκειται για τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας καθώς τα υδατοδιαλυτά συστατικά των τροφίμων παραμένουν στο ζωμό της.

Οι σούπες στην...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η φράουλα ανήκει στην κατηγορία των ροδοειδών. Στην Ευρώπη, η καλλιέργεια άγριας φράουλας ξεκίνησε το μεσαίωνα στη Ρώμη. Η φράουλα έχει ισχυρή...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σουσάμι είναι γνωστό πως είναι άκρως ευεργετικό και θρεπτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο,...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ταχίνι είναι ένα προϊόν εξαιρετικής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσιο σε πρωτείνες, βιταμίνες Β και Ε, υδατάνθρακες, αμινοξέα, σίδηρο, φώσφορο...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σύκο δεν υπάρχει τυχαία στο διαιτολόγιο των Ελλήνων από την αρχαιότητα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, προκαλεί δηλαδή έντονο το αίσθημα του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα σέσκουλα όπως όλα τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το αχλάδι αποτελεί εξαιρετική επιλογή φρούτου για άτομα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος λόγω των...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι το παραδοσιακό μέσο για να γευόμαστε, όλη τη χρονιά, το αγαπημένο μας καλοκαιρινό...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα ραδίκια είναι χόρτα με θεραπευτικές ιδιότητες για το ήπαρ. Περιέχουν βιταμίνες, κυρίως, Β1 και Β2 καθώς και ανόργανα στοιχεία όπως Κ, Na, Mg...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σκόρδο είναι ένα από τα αγαπημένα υλικά της μαγειρικής παρά την απωθητική μυρωδιά του. Εκτός όμως από το ξεχωριστό άρωμα και τη γεύση που δίνει...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο ανανάς αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα. Αποτελείται από βιταμίνη C, φυτικές ίνες και ένζυμα, που βοηθούν τη λειτουργία του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι βανίλιες είναι φρούτα σκούρα σε χρώμα και πολύ αρωματικά. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, καθώς και σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ροδάκινο αποτελείται κατα 89% από νερό, με αποτέλεσμα να συντελεί στην ενυδάτωση του οργανισμού. Ειναι ιδιαίτερα ωφέλιμο, καθώς περιέχει μεγάλη...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το νεκταρίνι είναι διασταύρωση μήλου και ροδάκινου. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, που βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Είναι από τα όσπρια που καταναλώνονται λιγότερο. Ωστόσο, έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και φυλλικό...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο παπαρουνόσπορος είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις υπνωτικές και ναρκωτικές του ιδιότητες. Έχει ιδιότητες αναλγητικές, διαλυτικές,...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το πλιγούρι είναι δημητριακό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.

Το...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο τραχανάς είναι μια τροφή με υψηλή διατροφική αξία, καθώς περιέχει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Λόγω της περιεκτικότητάς...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα αλλά και παρεξηγημένα φρούτα του καλοκαιριού. Δεν προσφέρει στον οργανισμό μας μόνο νερό (αποτελείται κατά...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα μύρτιλα ή αλλιώς blueberries, είναι φρούτα υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη A, C και E, κάλιο, μαγνήσιο, μεταλλικά άλατα και...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το θυμαρίσιο μέλι  είναι έντονα αρωματικό με ευχάριστη γεύση. Έχει συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα (κυρίως της Αττικής και των Κυκλάδων), ενώ...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Πρόκειται για εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών, όπως όλοι οι ξηροί καρποί. Τα αμύγδλα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μεσογειακή κουζίνα και αποτελεί βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής, καθώς είναι πλούσιο σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ηλιόσποροι είναι ένας από τους ξηρούς καρπούς που καλό είναι να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Οι ηλιόσποροι αποτελούν τέλεια πηγή...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα αυγά ορτυκιού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β12, φώσφορο, χαλκό και κάλιο. Το αξιοσημείωτο είναι ότι ενώ 5 αυγά ορτυκιού αντιστοιχούν σε ένα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα σπαράγγια είναι τρόφιμο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, E, βιταμίνες του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Πολλοί θεωρούν ότι το αρνίσιο και το κατσικίσιο κρέας έχουν πολλά λιπαρά. Και όμως, μια μερίδα 100γρ. από το αρνίσιο μπούτι, χωρίς λίπος μας...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η οξύχυμος κερασιά παράγει τα ξινά κεράσια ή αλλιώς βύσσινα. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών πολυφαινολών. Θεωρείται...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα κράνμπερι φυτρώνουν κατά κύριο λόγο στην Αμερική και στη βόρεια Ευρώπη. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, D, σίδηρο και κάλιο. Χωρίς προσθήκη...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η φάβα αποτελεί μια καλή πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, ενώ ταυτόχρονα συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης, βοηθά στην καλή λειτουργία του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα παντζάρια συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και στη σωστή ρύθμιση χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Είναι πλούσια σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το βατραχόψαρο (πεσκανδρίτσα) είναι από τα καλυτέρα ψάρια. Η σάρκα του είναι σφιχτή πολύ άσπρη και έχει τη νοστιμιά του αστακού! 

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Λόγω των πολλών αντικαρκινικών του ιδιοτήτων, το κουνουπίδι συμβάλλει σημαντικά στην πρόληψη του καρκίνου του στήθους, του πάγκρεας, του πνεύμονα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα συκωτάκια περιέχουν λιγότερες θερμίδες, αλλά και μεγαλύτερα ποσοστά χοληστερίνης από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου. Επίσης, είναι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο λιναρόσπορος είναι φυτικό προϊόν το οποίο περιέχει φαινόλες, Ω3, 6, 9 λιπαρά οξέα και την ουσία λιγνίνη. Είναι πλούσιος σε μαγγάνιο, διαιτητικές...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Tα κάστανα είναι πηγή βιταμίνης C, B1, B2 και αμινοξέων. Συμβάλλουν στην καταπολέμηση του άγχους και της κόπωσης, αλλά και στη μείωση της LDL-...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι σουπιές είναι εξαιρετική πηγή ψευδάργυρου και αμινοξέων, τα οποία συνδέονται με το αναπαραγωγικό σύστημα.

Επίσης, οι σουπιές είναι πηγή...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα φασόλια προσφέρουν στον οργανισμό μας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο και κάλιο.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το φυστικοβούτυρο είναι κατά βάση πολτός ψημένων φυστικιών και χρησιμοποιείται κυρίως σαν άλειμμα σε ψωμί και σε γλυκά. Έχει υψηλή διατροφική αξία...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το χρώμα της. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A, C και μαγνησίο. Οι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα καβούρια είναι χαμηλά σε θερμίδες (100γρ. καβούρι μας δίνει μόλις 102 θερμίδες) και κορεσμένα λίπη, αλλά περιέχουν χοληστερόλη, σε μικρότερα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

 

Το goji berry θεωρείται υπερτροφή και είναι γνωστό στην περιοχή του Θιβέτ από το 2800π.Χ. Το Γκότζι θεωρείται το μούρο της ευτυχίας. Οι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σταμναγκάθι είναι το σήμα κατατεθέν της κρητικής διατροφής και είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Κατά κύριο λόγο είναι γνωστό για...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

 

Τα Goji berries δυναμώνουν την καρδιά και αποτρέπουν τις ταχυπαλμίες. Καταπολεμούν την αϋπνία και ενισχύουν τη μνήμη. Περιέχουν...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Tο χταπόδι είναι πηγή ζωϊκής πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ω-3 λιπαρών οξέων και πολλών μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Έχει τη...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το χαλούμι είναι πλούσια πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών. Δε συνιστάται σε περιπτώσεις δίαιτας, καθώς είναι τροφή με αρκετά λιπαρά.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το τσίλι ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Απαγορεύεται η κατανάλωση τσίλι αν έχετε ανοικτές πληγές στην...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Οι βασικές ποικιλίες της ελληνικής σταφίδας είναι η σουλτανίνα και η κορινθιακή. Είναι τροφή πλούσια σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι σούπες που έχουν σαν βάση τους τα λαχανικά θεωρούνται πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι σούπες αποτελούνται κατά πολύ μεγάλο μέρος από νερό κι έτσι μπορούν να συνεισφέρουν στην ενυδάτωση του οργανισμού

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι σούπες όταν τρώγονται σαν πρώτο πιάτο συμβάλλουν  στο αίσθημα κορεσμού κι έτσι καταναλώνονται τελικά λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το καστανό ρύζι έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με τους κλασικούς τύπους ρυζιών και επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πράγμα που...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα ρεβίθια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών. Όπως όλα τα όσπρια, έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και μηδενική...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το ψωμί με προζύμι παλαιότερα πίστευαν πως βοηθά στην θεραπεία απο τον καρκίνο και τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα. Επίσης, πίστευαν ότι η...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το πεπόνι είναι πηγή αντιοξειδωτικών καθώς περιέχει βιταμίνη C και Β-καροτίνη. Όσο πιο ώριμο τρώμε το πεπόνι τόσο πιο πλούσιο σε περιεκτικότητα Β-...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το πεπόνι είναι πηγή αντιοξειδωτικών, καθώς περιέχει βιταμίνη C και B – καροτίνη. Όσο πιο ώριμο τρώμε το πεπόνι, τόσο πιο πλούσιο σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα μύδια αποτελούν πηγή πρωτεΐνης και κατά συνέπεια αμινοξέων. Είναι πλούσια πηγή ιωδίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία τυ...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι μπάμιες είναι πλούσιες σε βιταμίνες (Β6,Β1,K,C), διαιτητικές ίνες και φυλλικό οξύ. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύουν τα αγγεία (έτσι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο μπακαλιάρος κατατάσσεται στα εντελώς άπαχα ψάρια. Τα 100γρ. μπακαλιάρου μας δίνουν περίπου 70-100 θερμίδες.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Στη δίαιτα μην αποφεύγετε εντελώς το μοσχαρίσιο κρέας. Προτιμήστε όμως κομμάτια από φιλέτο, κόντρα φιλέτο, τρανς ή στρογγυλό που έχουν λιγότερα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το μοσχάρι περιέχει:

Βιταμίνη Β3 η οποία βοηθά στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στην καλή λειτουργία των νεύρων....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η θρεπτική αξία των κουκιών είναι αδιαμφισβήτητη, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία και φυλλικό οξύ....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το στήθος του κοτόπουλου είναι μια ωφέλιμη τροφή που είναι χαμηλή σε λίπος και ταυτόχρονα πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, υψηλής βιολογικής αξίας.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η γλιστρίδα ή αντράκλα είναι ένα από τα γνωστά χορταρικά (ζιζάνιο) της Ελλάδας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες (C,A,K,E,) σε ασβέστειο, φώσφορο, χαλκό...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Για τα βλίτα δεν υπάρχουν διαθέσιμες μελέτες, όμως, όπως όλα τα άγρια χόρτα, περιέχουν ιχνοστοιχεία όπως νάτριο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο που...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα ραπανάκια ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών. Έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φώσφορο και...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η ρίγανη εδωδιμεί σε όλα τα ήπια κλίματα και κυρίως στην λεκάνη της μεσογείου. Ο δυνατός ήλιος βοηθάει στο καλύτερο και πιο έντονο άρωμα της...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το τζίντζερ έχει ένα μακροσκελή κατάλογο θεραπευτικών ιδιοτήτων. Παραδοσιακά έχει τη φήμη ότι καταστέλλει τη ναυτία στην εγκυμοσύνη. Ακόμη,...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η γαλοπούλα έχει πολλές θρεπτικές ιδιότητες. Είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, που έχει λίγες θερμίδες.

Περιέχει βιταμίνες του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

 

Οι φράουλες έχουν πολλές ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό, αλλά είναι και υπαίτιες πολλών αλλεργιών.

Πιο συγκεκριμένα, χάρη...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι ευεργετικές ιδιότητες του φινόκιου ήταν γνωστές στον αρχαίο κόσμο. Στις μέρες μας χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαρμάκων και κυρίως σιροπιών....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το δενδρολίβανο καταπραΰνει τα νεύρα και την κυκλοφορία του αίματος. Βοηθάει στην εξάντληση και απαλύνει ρευματισμούς νευρίτιδες και κράμπες....

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η αγκινάρα περιέχει βιταμίνες Α, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστειο και φυτικές ίνες.

Θεωρείται...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι μονάδες orac είναι οι μονάδες μέτρησης αντιοξειδωτικής...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το αφέψημα ρίγανης χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την καταπολέμηση των κολικών και της δυσμηνόρροιας. Είναι καλό τονωτικό καθώς είναι πλούσια σε...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το αγουρέλαιο είναι το λάδι που φτιάχνεται από άγουρους καρπούς ελιάς. Το χρώμα του είναι λαμπερό πράσινο και η γεύση του ιδιαίτερη. Συγκεκριμένα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το βουβαλίσιο γάλα είναι πηγή σιδήρου, φωσφόρου και βιταμίνης Α. Είναι πιο πλούσιο σε ασβέστιο σε σχέση με το αγελαδινό (περίπου 58%), αλλά...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα αμπελόφυλλα έχουν πλούσια διατροφική αξία καθώς προσφέρουν στον οργανισμό μας φυτικές ίνες, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κεφίρ είναι γνωστό και σαν το ποτό της μακροζωΐας. Είναι ένα σύνθετο συμβιοτικό μίγμα μικροοργανισμών το οποίο καταναλώνεται στα βουνά του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Πρόκειται για ξηρούς καρπούς μεγάλης θρεπτικής αξίας. Τα φυστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Περιέχουν...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά βότανα που συναντάμε στην κουζίνα. Υπάρχουν δύο ποικιλίες: η μία με τη μεγάλη ρίζα, η γνωστή...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το γάλα αποτελεί τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς αποτελεί την πρώτη και μοναδική τροφή για τον άνθρωπο (και όχι μόνο) κατά το πρώτο στάδιο...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κρέας του λαγού έχει λιγότερο λίπος όχι μόνο από αυτό του κόκκινου κρέατος, αλλά και από αυτό του κοτόπουλου. Έχει όμως σχεδόν ίδια χοληστερίνη...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Οι χουρμάδες είναι ένα από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα. Οι χουρμάδες είναι καλή πηγή σιδήρου, καλίου και ασβεστίου και βέβαια φυτικών ινών...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα γογγύλια ή ρέβες ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών όπως και το λάχανο. Τα γογγύλια αν και δεν είναι πολύ δημοφιλή στο ελληνικό κοινό ...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το θρούμπι είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι κύριες ευεργετικές του ιδιότητες σχετίζονται με τα προβλήματα του...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Τα αντίδια περιέχουν μια ουσία, η οποία θεωρείται τονοτική των πεπτικών λειτουργιών. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη C, καροτενοειδή και ανόργανα...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Το κασκαβάλλι είναι παραδοσιακό γαλακτομικό προϊόν και παρασκευάζεαι κυρίως από πρόβειο ή αγελαδινό γάλα. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, καθώς είναι...

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Η μαρμελάδα φράουλα είναι πλούσια πηγή λυκοπενίου. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Κατηγορία: Υγεία & σωστή διατροφή

Ο ζοχός είναι ένα χόρτο πλούσιο, κυρίως, σε βιταμίνη C και ασβέστιο. Το συναντάμε σε αγρούς και συλλέγεται κυρίως τη χειμερινή περίοδο.