Λουκάνικα με βότκα και κόκκινη σάλτσα

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

Υλικά συνταγής

  • 500γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή κοκτέιλ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 ντομάτες ώριμες και μεγάλες περασμένες στο μούλτι
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτές
  • ½ φλιτζ. νερό ή ζωμός λαχανικών
  • ¼ φλιτζ. βότκα
  • 2 κ.σ. μαϊντανός
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Σοτάρουμε σε τηγάνι τα λουκάνικα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε σε πιάτο.
  2. Προσθέτουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με τη βότκα. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι (κόκκινο και μαύρο) και το νερό. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε τα λουκάνικα και τον μαίντανό. Αφήνουμε 5 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookmik
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: τηγάνι
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Ποσότητα για: 4 άτομα
Προέλευση: Ευρώπη (Ρωσία)

Δες επίσης...

Λουκάνικα με ψητό λάχανο

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για το ψητό λάχανο 500γρ. λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ....

Λουκάνικα σε κουρκούτι (corn dogs)

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή λουκάνικα κοκτέιλ λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 1...

Χωριάτικα λουκάνικα με λαχανικά στο φούρνο

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1-2 λουκάνικα χωριάτικα 1 μελιτζάνα 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 10 μανιτάρια λευκά...

Λουκάνικα χωριάτικα με ντοματίνια και ρίγανη

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 λουκάνικο χωριάτικο (πρασάτο ή ριγανάτο) 8-10 ντοματίνια ½ φλιτζ. χυμός ντομάτας ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο...

Ποικιλία με λουκάνικα και κοτόπουλο

Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 σειρά λουκάνικα Τζουμαγιάς ή χωριάτικα λουκάνικα 6-8 λουκάνικα Φρανκφούρτης μουσταρδομαγιονέζα με αγγουράκι [...

Γαρίδες με σάλτσα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Μαλακόστρακα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 15-20 γαρίδες 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο 2½ φλιτζ. χυμός από...