Λουκάνικα με ψητό λάχανο

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 4 (1 vote)

Υλικά συνταγής

για το ψητό λάχανο

  • 500γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ φλιτζ. λευκό κρασί
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
  • ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
  • λίγο κύμινο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • πιπέρι

για τα λουκάνικα

  • 12 λουκάνικα τύπου Νυρεμβέργης ή Φρανκφούρτης
  • τοματίνια για το σερβίρισμα

Διαδικασία συνταγής

  1. Κόβουμε το λάχανο και το ξεπλένουμε καλά. Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε το λάχανο.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κρασί. Σοτάρουμε μέχρι να πάει ελαιόλαδο παντού και να μαραθεί το λάχανο. Μόλις μαραθεί και πάρει βράση σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε και μισό φλιτζάνι νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά.
  3. Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου τα λουκάνικα ή τα τηγανίζουμε και σερβίρουμε με το λάχανο.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cooklila
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: τηγάνι
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Ποσότητα για: 4 άτομα

Δες επίσης...

Λουκάνικα με βότκα και κόκκινη σάλτσα

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή κοκτέιλ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες ώριμες και μεγάλες...

Τηγανιά με λουκάνικα, μπριζόλα χοιρινή και λάιμ

Κατηγορία: Κρέας, Χοιρινό, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 μπριζόλα χοιρινή 2 λουκάνικα χωριάτικα 1 λουκάνικο τζουμαγιάς 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 λάιμ (...

Ποικιλία με λουκάνικα και κοτόπουλο

Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 σειρά λουκάνικα Τζουμαγιάς ή χωριάτικα λουκάνικα 6-8 λουκάνικα Φρανκφούρτης μουσταρδομαγιονέζα με αγγουράκι [...

Λουκάνικα σε κουρκούτι (corn dogs)

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή λουκάνικα κοκτέιλ λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 1...

Μίνι σουβλάκια κοτόπουλου με ψητά λαχανικά

Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τα σουβλάκια κοτόπουλου 500γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 ντομάτα 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες 2 κ.γ...

Patatas bravas

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τις πατάτες 900γρ. πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο για τη σάλτσα 500γρ. ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες...