Χορτόσουπα με καλαμπόκι

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

Υλικά συνταγής

  • 1 λίτρο νερό
  • ⅓ λάχανου κομμένο σε κομμάτια
  • 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
  • 1 πατάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
  • ½ φλιτζ. καλαμπόκι κατεψυγμένο η κονσέρβας
  • ⅓ φλιτζ. φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • xυμός από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα ή τραχανά ξινό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.
  2. Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το αλάτι και το πιπέρι να βράσει.
  3. Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μαζί.
  4. Μόλις πάρει μια βράση χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και με σκεπασμένο καπάκι.
  5. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  6. Ρίχνουμε το ρύζι ή τον τραχανά και το λεμόνι και σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά ακόμα ανακατεύοντας.
  7. Σερβίρουμε ζεστή.

Αυτό το ήξερες;

Tips - Μην ξεχνάτε ότι:

Επειδή το λάχανο όταν βράζει βγάζει άσχημη μυρωδιά στο σπίτι, αφού μαγειρέψετε μπορείτε να βάλετε σε μια κατσαρόλα νερό, 1 βανίλια και 2 ξύλα κανέλα και να τα αφήσετε να βράσουν για να απλώσουν το δικό τους άρωμα στην κουζίνα.

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cooklila
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: κατσαρόλα
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Ποσότητα για: 4 άτομα

Δες επίσης...

Χορτόσουπα Χειμωνιάτικη

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 λίτρο νερό ή ζωμός λαχανικών 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 500γρ. λάχανο κομμένο σε κομμάτια 2 μέτριες...

Χορτόσουπα βελουτέ με σιμιγδάλι

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 3 πατάτες μεγάλες 2 καρότα 1 σελινόριζα 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 κολοκυθάκι 1 φλιτζ. λάχανο...

Λαχανόσουπα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ - 2 λίτρα νερό ½ λάχανο κομμένο σε κομματάκια 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες...

Σούπα διαίτης

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ λίτρο νερό 100γρ. λάχανο κομμένο λεπτά 150γρ. κολοκυθάκι κομμένο σε ζάρια 2 μέτρια κρεμμύδια...

Σούπα με κολοκυθάκια και σαφράν

Κατηγορία: Σούπες, Σούπες λαχανικών
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 λίτρα νερό 5 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 5 καρότα κομμένα σε ροδέλες 5 πατάτες κομμένες σε κύβους...

Ψαρόσουπα με μυλοκόπι και μπακαλιάρο

Κατηγορία: Σούπες, Σούπες με ψάρια
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό ψάρια (1 μυλοπόπι μεσαίου μεγέθους και 1-2 μπακαλιαράκια μικρά) 1½ λίτρο νερό 2 πατάτες 2 καρότα...