Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...
Τηγανητά φιλέτα από γλωσσάκια
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό φιλέτα από γλωσσάκι
- 2 αυγά
- 1-2 φλιτζ. φρυγανιά
- 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
cooklila
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Αγοράζουμε καθαρισμένα τα φιλέτα μας.
- Χτυπάμε τα αυγά.
- Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και περνάμε από το αυγό και μετά από τη φρυγανιάΞεραμένες φέτες ψωμιού..
- ΤηγανίζουμεΤο απλό τηγάνισμα σημαίνει ότι μαγειρεύω κάτι σε ρηχό τηγάνι, με λίγο λίπος. Το βαθύ τηγάνισμα σημαίνει ότι τα τρόφιμα βυθίζονται στο λάδι. Τηγάνισμα σε γουόκ , είναι η τεχνική τηγανίσματος των Κινέζων, οπου τα τρόφιμα είναι πολύ λεπτά κομμένα και σε λίγο καυτό λάδι τηγανίζονται ενώ ανακατεύονται διαρκώς. σε δυνατή φωτιά για 4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Αυτό το ήξερες
Τα κατεψυγμένα ψάρια είναι μια πολύ καλή λύση αν θέλετε να δοκιμάσετε κάποιο ψάρι που δεν αλιεύεται στη χώρα μας, αλλά ακόμη και όταν τα φρέσκα που βρίσκετε είναι αμφιβόλου ποιότητας.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 2822
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο