Το κεφαλοτύρι είναι σκληρό κίτρινο τυρί φτιαγμένο από πρόβειο ή/και κατσικίσιο γάλα.
Έχει αλμυρή γεύση και ένα παρόμοιο τυρί με λίγο ηπιότερη γεύση είναι η κεφαλογραβιέρα. Η διαφορά τους βρίσκεται...
Ψωμί με φρέσκο βούτυρο και κεφαλοτύρι
Υλικά συνταγής
- 8 φέτες ψωμί
- φρέσκο βούτυρο για άλειμμα
- 2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο/ φέτα ψωμιού
- ρίγανη
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Αλείφουμε το ψωμί με φρέσκο βούτυρο και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε κάθε φέτα με κεφαλοτύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C μέχρι να λιώσει το κεφαλοτύρι. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένη ρίγανη και σερβίρουμε.
- Ταιριάζει πολύ και σαν συνοδευτικό σε κρύες καλοκαιρινές σούπες (π.χ. γκασπάτσο γρήγορη, ντοματόσουπα με ψητές ντομάτες) και με βελουτέ χειμωνιάτικες (πχ. σούπα ντυμπαρί, σούπα παρμαντιέ)
Αυτό το ήξερες
Εμφανίσεις συνταγής: 3868
Εμφανίσεις σήμερα: 2
Σχόλια