Πώς προέκυψε η λέξη μπισκότο;

Η λέξη μπισκότο έχει αρκετή ίστορία πίσω της. Η λέξη προέρχεται από τα λατινικά που ομιλούνταν στον μεσαίωνα και πιο συγκεκριμένα από τη λέξη biscoctus ή αλλιώς στην σύγχρονη ιταλική γλώσσα biscotto, λέξεις που σημαίνουν διπλά-ψημένο (bis-cotto). Ο λόγος που ονομάστηκε έτσι ήταν γιατί τα σκευάσματα αυτού του είδους τα ψήναν στον φούρνο δύο φορές ώστε να είναι στεγνά και να μπορούν να τα αποθηκεύουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να αλλοιώνονται.

Σχετικές συνταγές

Κατηγορία: Γλυκά, Κέικ
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ.φαρίνα 250γρ. βούτυρο ή [qtip:μαργαρίνη|Φυτικό λίπος, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.] ή ανάμεικτα 440γρ. (2 ½ φλιτζ.) ζάχαρη 4 αυγά...
Κατηγορία: Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Σοκολατοειδή, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτας πραλίνα φουντουκιού 3-4 μπισκότα τύπου μιράντα ⅓ φλιτζ. καρύδια σπασμένα λίγο γάλα για άλειμμα άχνη ζάχαρη για [qtip:...
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 440γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 1½ κ.γ. [qtip:μπέικιν πάουντερ|Σκόνη που κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο και βοηθάει στη διόγκωση (να φουσκώσουν) κέικ, τηγανίτες και άλλα...
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής ½ φλιτζ. βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) ½ φλιτζ. μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλιτζ. σπορέλαιο 1 φλιτζ. γάλα 1½ φλιτζ. κεφαλοτύρι...
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 14 λουκούμια διάφορες γεύσεις (οχι μπουκίτσες)
Κατηγορία: Γλυκά, Σοκολατοειδή
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 200γρ. μαργαρίνη 60γρ. κακάο κοσκινισμένο 400γρ. γάλα ζαχαρούχο 80γρ. γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι 225γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ σπασμένα με το...
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. ταχίνι 90γρ. καστανή ζάχαρη 80γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. μέλι 1 βανίλια 80γρ. σουσάμι ½ κ.γ....
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας:
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. φυστικοβούτυρο (extra crunchy) 1 κ.γ. σόδα 1 αυγό μεγάλο ¼ φλιτζ. σταγόνες σοκολάτας
Κατηγορία: Γλυκά, Κρέμες
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για την κρέμα βανίλιας 3 φλιτζ. γάλα 3 αυγά (μόνο ο κρόκος) 1 λοβό βανίλιας 6 κ.σ. κορνφλάουρ 20 γρ. φρέσκο βούτυρο 200γρ. ζάχαρη για...
Κατηγορία: Γλυκά, Κουλουράκια
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 450γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 180γρ. ζάχαρη 160γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ. σταφίδες ξανθές 50γρ. καρύδια σπασμένα...