Σαλάτα δημητριακών με φασολάκια και καπνιστό σολομό

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

Υλικά συνταγής

  • 100γρ. μιξ δημητριακών (σιτάρι, κριθάρι, κόκκινο ρύζι, κόκκινες φακές)
  • 100γρ. φασολάκια
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 100γρ. σολομός καπνιστός
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 5-6 λιαστές ντομάτες
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε τα δημητριακά σε μία κατσαρόλα και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά.
  2. Παράλληλα, ζεματίζουμε τα φασολάκια για 10 λεπτά περίπου.
  3. Κατεβάζουμε και τα δύο από τη φωτιά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε μια μπασίνα.
  4. Ρίχνουμε στον χυμό λεμονιού το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε υλικά στη μπασίνα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατευτούμε καλά.
  5. Προσθέτουμε τη κάπαρη, τις λιαστές ντομάτες και τον καπνιστό σολομό σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookmik
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: κατσαρόλα
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Ποσότητα για: 2 άτομα

Δες επίσης...

Σαλάτα δημητριακών με καπνιστό σολομό

Κατηγορία: Σαλάτες, Σαλάτες βραστές, Σαλάτες οσπρίων
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκκοκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ...

Φασόλια με χταποδάκι σαλάτα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Μαλακόστρακα, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές, Όσπρια
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 χταπόδι βραστό κομμένο σε ροδέλες 2 φλιτζ. φασόλια άσπρα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες...

Σαλάτα δημητριακών

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές, Σαλάτες οσπρίων
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκκοκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ...

Φακές σαλάτα με τόνο

Κατηγορία: Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 500γρ. φακές 300γρ. τόνος 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 4 κ.σ. κοφτές κάπαρη...

Πεντανόστιμη ελαφριά πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ κιλό πατάτες 2 πρέζες [qtip:κόλιανδρο|Αρωματικό φυτό. Τον βρίσκουμε φρέσκο, αλλά και αποξηραμένους σπόρους...

Δημητριακά με τόνο και καλαμπόκι

Κατηγορία: Σαλάτες, Σαλάτες ωμές, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκοκκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ...