Η εισαγωγή της πατάτας στην Ελλάδα για καλλιέργεια αποδίδεται στον Ιωάννη Καποδίστρια. Σύμφωνα με τον αστικό μύθο, ο Καποδίστριας, επειδή αρχικά οι πατάτες είχαν αντιμετωπιστεί με αδιαφορία από τον...
Πατατοσαλάτα με τόνο και φασολάκια
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Υλικά συνταγής
- 10 μικρές πατάτες
- 180γρ. τόνος σε κονσέρβα
- 2 χούφτες φασολάκια στρογγυλά
- 5 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 κ.σ. κάπαρη
- 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. άνηθος
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε και βράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100 °C. τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Βράζουμε και τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν τρυφερά.
- Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
- Προσθέτουμε το dressing και τα υπόλοιπα υλικά μας, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Τα πράσινα φασολάκια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2), βιταμίνες C, Κ, Α, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο,...
Tips - Μην ξεχνάς ότι...
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον τόνο με καπνιστό σολομό.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 10288
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο