Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων όπως η φλαβονοειδής ουσία quercetin.
Πιταρούδια
Υλικά συνταγής
- 4 κρεμμύδια
- 2 ώριμες ντομάτες
- 10 φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. αποξηραμένο
- 5-6 κ.σ. αλεύρι
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι για το πανάρισμα
- λάδι για το τηγάνισμα
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 - 6 άτομα
Δωδεκάνησα (Ρόδος)
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Βάζουμε τα υλικά σε μπολ και προσθέτουμε τον δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και σιγά σιγά το αλεύρι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλεύρι τόσο ώστε να μπορούμε να πλάσουμε σε μικρές πιτούλες το μείγμα.
- Βάζουμε σε τηγάνι μπόλικο λάδι να κάψει και πανάρουμεΠερνάμε ένα κομμάτι κρέας, ψάρι κ.τ.λ. από αυγό χτυπημένο και από τριμμένη φρυγανιά. με λίγο αλεύρι τα πιταρούδια. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και να είναι τραγανά.
Ρόδος
Δωδεκάνησα
Αυτό το ήξερες
Οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνη C, φιλικό οξύ, φλαβονοειδής ουσίες, βιταμινη Ε και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 6471
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο