Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων

Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων όπως η φλαβονοειδής ουσία quercetin.

Σχετικές συνταγές

Κατηγορία: Κρέας, Αρνί και Κατσίκι, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι...
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό θράψαλα καθαρισμένα 5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες (1½ κιλό περίπου) 500γρ. χυμός ντομάτας (από φρέσκιες ντομάτες ή εμπορίου) 2 φύλλα δάφνης...
Κατηγορία: Ορεκτικά, Αλλαντικά Τυριά, Τυριά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 30γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ϕλιτζ. αλεύρι που ϕουσκώνει μόνο του ½ ϕλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ½ ϕλιτζ. γάλα ½ ϕλιτζ. νερό 1 κ.γ...
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες (1 ½ κιλό περίπου) 500γρ. χυμός ντομάτας (από φρέσκιες ντομάτες ή...
Κατηγορία: Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4 φιλέτα κοτόπουλο 1 λεμόνι για την σχάρα λάδι για την σχάρα για την μαρινάδα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρασί λευκό 1 κ.σ. ρίγανη...
Κατηγορία: Ορεκτικά, Αλλαντικά Τυριά, Αλλαντικά
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 φέτες σαλάμι Μιλάνο 8-10 φέτες [qtip:προσούτο κρούντο|Ιταλικό αλλαντικό από κρέας χοίρου το οποίο στεγνώνεται στον αέρα για τουλάχιστον 6 μήνες. Είναι γνωστό ότι...
Κατηγορία: Σούπες, Σούπες λαχανικών
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για την κρεμμυδόσουπα 2 λίτρα ζωμός βοδινός 10 άσπρα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 1 ποτήρι κρασί λευκό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 2...
Κατηγορία: Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια, Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες με ψάρια
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1-1½ κιλό πεσκανδρίτσα 1 κεφάλι σολομού 1½ λίτρο νερό 3 κρεμμύδια 2 πατάτες (προαιρετικά) 1 ντομάτα ώριμη 2 σκελίδες σκόρδο 3...
Κατηγορία: Κρέας, Χοιρινό
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό ψαρονέφρι 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ντομάτα κομμένη [qtip:κονκασέ|1)Τρόπος κοπής...
Κατηγορία: Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Ψωμί, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Δυσκολία: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 μπαγκετούλες ½ κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη στα 2 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα 2 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. ρίγανη...

Σελίδες