Για την αποφυγή σαλμονέλας κατά την αγορά κοτόπουλου:
Ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας.
Πιάστε την συσκευασία ώστε να διαπιστώσετε ότι το περιεχόμενο διατηρείται ψυχρό.
Αφού...
Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά
Υλικά συνταγής
- 1 πακέτο noodles ρυζιού
- 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε λεπτές λωρίδες
- 3-4 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
- 1-2 πράσινες πιπεριές σε λεπτές φετούλες
- 7-8 μανιτάρια σε φετούλες
- λίγο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο
- 3-4 κ.σ. σόγια σως γλυκιά
- 1-2 κ.σ. κάρυ
- αλάτι (λίγο, γιατί είναι αλμυρή η σόγια)
- πιπέρι
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Σε γουόκΜαγειρικό σκεύος για την παρασκευή κυρίως κινέζικων και ιαπωνικών συνταγών. ή βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι για να κάψει. Προσθέτουμε το κάρυ και το αφήνουμε μερικά δευτερόλεπτα να βγάλει τα αρώματά του. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε συνεχώς (3-4 λεπτά) μέχρι να ροδίσουνΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. ελαφρά τα κομμάτια.
- Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και ανακατεύουμε συνεχώς (3-4 λεπτά) μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα υλικά.
- Παράλληλα, ετοιμάζουμε τα noodles. Τα τοποθετούμε σε σκεύος με βραστό νερό και τα αφήνουμε να μαλακώσουν για 3 λεπτά (ή ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της συσκευασίας).
- Ρίχνουμε τα noodles στο γουόκ και ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Προσθέτουμε τη σόγια σως, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Σερβίρουμε και προσθέτουμε σόγια σως κατά βούληση.
Κίνα
Ασία
Αυτό το ήξερες
Το κάρυ είναι μείγμα μπαχαρικών με καταγωγή από την Ινδία. Τα βασικά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του είναι η κιτρινόριζα,το κάρδαμο, ο κόλιανδρος, το κύμινο, το τζίντζερ, η...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 143371
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο