Μαρμελάδα μανταρίνι κλασική

Μαρμελάδα μανταρίνι κλασική

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 4.7 (3 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 κιλά μανταρίνια
  • 1800γρ. ζάχαρη (ή και λιγότερη)
  • 2 ποτήρια νερό
  • χυμός από 1 λεμόνι

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε τα μανταρίνια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες (3 - 4 φέτες το καθένα).
  2. Αφαιρούμε τα κουκούτσια (αν υπάρχουν) και τα δένουμε σε ένα τουλπάνι.
  3. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τα μανταρίνια, τα κουκούτσια, το νερό και τα αφήνουμε για 1 βράδυ.
  4. Το πρωί τα βράζουμε για 45 λεπτά. Τα περνάμε από το multi, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μισό χυμό λεμόνι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να δέσει.
  5. Δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμη και ρίχνουμε το υπόλοιπο λεμόνι. Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα, που αφού τα κλείσουμε, τα γυρίζουμε ανάποδα. Αφού κρυώσει η μαρμελάδα, γυρνάμε τα βάζα κανονικά και τα αποθηκεύουμε σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookmik
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Σκεύος: κατσαρόλα
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Ποσότητα για: 4-6 βάζα των 500γρ.

Σχόλια

πολύ ωραία συνταγή τη

πολύ ωραία συνταγή τη φαντάζομαι ήδηστο πρωινό μου πάνω σε φρυγανισμένο κρισκρισακι!

Δες επίσης...

Μανταρινάδα

Κατηγορία: Νηστίσιμες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 5 ποτήρια χυμό μανταρίνι (φρέσκο) 5 ποτήρια ζάχαρη 1/2 ποτήρι λεμόνι (ο χυμός του)

Γλυκό σταφύλι με τζίντζερ

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 5 εκ. τζίντζερ φρέσκο 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι (ο χυμός...

Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για την κολοκυθόπιτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κολοκύθα πορτοκαλί μεσαίου μεγέθους ½ φλιτζ. ρύζι γλασέ...

Σουπιές με χόρτα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ κιλό σουπιές 500γρ. σπανάκι 700γρ. σέσκουλα 10 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο...

Γλυκό σταφύλι με καρύδι

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1½ κιλό σταφύλια σουλτανίνα 2 φλιτζ. καρύδια σπασμένα χοντρά 750γρ. ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό 1 λεμόνι...

Κομπόστα ροδάκινο

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Φρούτων, Γλυκά του κουταλιού
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 κιλά ροδάκινα λευκόσαρκα σκληρά 6 κρασοπότηρα ζάχαρη 12 φύλλα αρμπαρόριζας 3 λεμόνια (ο χυμός τους)