Κυριακάτικη σαλάτα

Υλικά συνταγής

• 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα
• 2 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές
• 1 αγγούρι σε φέτες
• 4-5 αγγουράκια τουρσίΤρόπος συντήρησης τροφίμων σε ξύδι. ψιλοκομμένα
• 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες
• 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες
• λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
• 1 φλιτζ. κεφαλοτύριΤο κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα ή μίγμα αυτών. Θεωρείται το παλαιότερο σκληρό τυρί στην Ελλάδα. τριμμένο
• 2 δόσεις βινεγκρέτ μελιού
• αλάτι