Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο.
Η σαλάτα του Κουτρούλη
Υλικά συνταγής
- 5-6 φύλλα μαρούλι μεγάλα ή 6-7 φύλλα σγουρή σαλάτα
- 2 αγγουράκια τουρσίΤρόπος συντήρησης τροφίμων σε ξύδι. κομμένα σε ροδέλες
- ½ αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
- 2-3 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες
- 3-4 ντοματίνια κομμένα
- 1 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 3 κ.σ. βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που χρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι. μελιού
- αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας.
- Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά μας.
- Περιχύνουμε με τη σως μας και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Το μαρούλι έχει πολύ λίγες θερμίδες και συχνά οι διατροφολόγοι το χρησιμοποιούν στα πλαίσια μιας ισοροπημένης διατροφής ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες.
Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα.
Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 5773
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο