Τα καρότα παρέχουν στον οργανισμό μας ικανοποιητικές ποσότητες σιδήρου, μαγγανίου, καλίου, χαλκού καθώς επίσης και βιταμινών Κ, C και Β6.
Καροτοσαλάτα με δροσερή σως γιαουρτιού
Υλικά συνταγής
- 4 καρότα
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Τρίβουμε τα καρότα. Προσθέτουμε τον άνηθο και το μαϊντανό.
- Χτυπάμε το γιαούρτι με το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέτουμε στη σαλάτα τη σως γιαουρτιού που ετοιμάσαμε. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Στην αρχαία Ελλάδα ονομαζόταν άνηθον ή άνησον και χρησιμοποιούνταν ως πρόσθετο σε διάφορα κρασιά. Από τα άνθη του παρασκεύαζαν άρωμα, όπως επίσης με ανθισμένα κλαδιά άνηθου στεφάνωναν τους νικητές....
Ο μαϊντανός χρησιμοποιήθηκε απο τους αρχαίους πρώτα σαν φάρμακο. Οι ιδιότητες του πολυάριθμες: είναι πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνες Α και C, Κ και Β-12 καθώς και σε βήτα- καροτένιο. Επιπλέον, είναι μια...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 28562
Εμφανίσεις σήμερα: 10
Νέο σχόλιο