Το καρότο θεωρείται ότι κάνει πολύ καλό στην όραση, γεγονός που επιβεβαιώνει και η επιστημονική κοινότητα, ενώ έρευνες έχουν αποδείξει ότι βοηθά τον οργανισμό να απορροφά ευκολότερα το ασβέστιο.
Καροτοσαλάτα με ανανά και γιαούρτι
Υλικά συνταγής
- 6 καρότα
- 2 φέτες ανανά φρέσκο ή κομπόσταΦρούτα μαγειρεμένα σε σιρόπι, αρωματισμένα με μπαχαρικά (κανέλα , γαρύφαλλο) ή και με αρωματικά φυτά (μολόχα κ.ά.).
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- ½ λεμόνι (ο χυμός του)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι
- αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη (στη χοντρή πλευρά) και κόβουμε τον ανανά σε κυβάκια.
- Αφήνουμε τα τριμμένα καρότα σε τρυπητό για λίγη ώρα, ώστε να στραγγίσουν τα υγρά τους.
- Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, το λάδι και το λεμόνι, με αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέτουμε το καρότο και τον ανανά.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας.
- Σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 3401
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο