Το λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή του, ωμό ή βρασμένο, είναι πολύτιμο για την υγεία μας καθώς περιέχει βιταμίνη Α και C, φωλικό οξύ, φώσφορο, θείο, ιώδιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και μαγγάνιο.
Σαλάτα λάχανο με ρόδι
Υλικά συνταγής
- ½ λάχανο μικρό λεπτοκομμένο
- 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
- 1 ρόδι (οι σπόροι του)
- 1-2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 δόσεις βινεγκρέτ λεμονιού
- αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ κόβουμε το λάχανο, το καρότο, το μαϊντανό και την πιπεριά. Καθαρίζουμε το ρόδι και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
- Αλατίζουμε τα υλικά, ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι. και την προσθέτουμε στα υλικά. Ανακατεύουμε να αναμιχθούν καλά τα υλικά. Δοκιμάζουμε αν θέλει επιπλέον λεμόνι ή αλάτι. Μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και αδειάζουμε και το ζουμί.
- Σερβίρουμε αμέσως.
Αυτό το ήξερες
Το ρόδι εκτός από ισχυρό συμβολισμό στην παράδοσή μας έχει και ισχυρή επίδραση στην καλή υγεία του οργανισμού!
Τα συστατικά του ροδιού συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων και...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 23434
Εμφανίσεις σήμερα: 3
Νέο σχόλιο