Αυγά με πεπερόνι, καυτερή κέτσαπ και βασιλικό

Αυγά με πεπερόνι, καυτερή κέτσαπ και βασιλικό

please share me:)

Βαθμολογία

No votes yet

Υλικά συνταγής

  • 5 αυγά
  • 10 φέτες λουκάνικο πεπερόνι
  • 2 λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 1 πατάτα κομμένη σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια
  • 60γρ. τυρί φέτα
  • 4-5 κ.σ. σπιτική κέτσαπ καυτερή
  • 2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένα φύλλα
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διαδικασία συνταγής

  1. Τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Έπειτα κρατάμε τόσο λάδι όσο ίσα ίσα να γυαλίζει ο πάτος του τηγανιού. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα κομμένα σε λεπτές φέτες μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
  2. Χτυπάμε τα αυγά με τα μπαχαρικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε τα αυγά μέσα στο τηγάνι τα πρώτα 30''. έπειτα προσθέτουμε τις πατάτες και τη φέτα τριμμένη. Προσθέτουμε λίγο επιπλέον μπούκοβο ή πάπρικα γλυκιά.
  3. Αποσύρουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε απο πάνω την κέτσαπ και τον βασιλικό.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookon
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: τηγάνι
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Ποσότητα για: 2 άτομα

Δες επίσης...

Φρουτάλια

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Αυγά, Συνταγές για αυγά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4 αυγά 1 λουκάνικο χωριάτικο 1 μεγάλη πατάτα σε λεπτές ροδέλες ½ πιπεριά σε μικρά ζάρια ή φέτες...

Φριτάτα με πατάτα και κεφαλοτύρι

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Αυγά, Φριτάτα (Frittata)
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 6 μεγάλα αυγά ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ¼ φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους 1...

Αυγά με πατάτες και λουκάνικα

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Αυγά, Ομελέτες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 5 αυγά 1-2 πατάτες κομμένες σε μπαστουνάκια 1 λουκάνικο χωριάτικο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. λάδι για το...

Ομελέτα λευκή με μυρωδικά και ανθότυρο

Κατηγορία: Αυγά, Ομελέτες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 3 ασπράδια αυγού 3 κ.σ. ανθότυρο τριμμένο 2 κ.σ. βασιλικός και ρίγανη ψιλοκομμένα ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη...

Λουκάνικα σε κουρκούτι (corn dogs)

Κατηγορία: Κρέας, Λουκάνικα, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή λουκάνικα κοκτέιλ λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι 1...

Πατατοκροκέτες

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τις κροκέτες 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζ. [qtip:κεφαλοτύρι|Το κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο...