Ζωμός μυρωδικών

please share me:)

Βαθμολογία

No votes yet

Υλικά συνταγής

  • 2 λίτρα νερό
  • 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
  • 1 ματσάκι βασιλικός
  • 1 ματσάκι δυόσμος
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 ματσάκι άνηθος
  • 1 κλωναράκι φρέσκια ρίγανη
  • 1 κ.γ. εστραγκόν

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα.
  2. Μόλις πάρουν μια βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό. Όσο βγαίνουν αφροί, ξαφρίζουμε σχολαστικά.
  3. Σιγοβράζουμε με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα για τουλάχιστον 1 ώρα.
  4. Σουρώνουμε και ο ζωμός μας είναι έτοιμος.

Tips - Μην ξεχνάτε ότι:

Μπορούμε να κάνουμε ζωμό στη μεγαλύτερή μας κατσαρόλα και να τον διατηρούμε στην κατάψυξη σε σακουλάκια τροφίμων ή σε παγοκυψέλες.

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cooklila
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: κατσαρόλα
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Ποσότητα για: -

Δες επίσης...

Μανιταρόσουπα με τρία είδη μανιταριών

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 700γρ. μανιτάρια διάφορα (άσπρα (agaricus), πορτομπέλο και [qtip:πλευρώτους|Μανιτάρια μεγάλα τα οποία μαγειρεύονται πολύ...

Ζωμός από κόκκαλα μοσχαρίσια

Κατηγορία: Σούπες, Ζωμοί Κονσομέ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4 λίτρα νερό 1 κιλό μοσχαρίσια κόκκαλα ½ πράσο χοντροκομμένο 1 καρότο σε χοντρά κομμάτια 3...

Ζωμός λαχανικών

Κατηγορία: Σούπες, Ζωμοί Κονσομέ
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 λίτρα νερό 1 πράσο χοντροκομμένο 2 καρότα κομμένα στη μέση 2 κρεμμύδια κομμένα στη μέση 2 μεγάλα...

Σούπα γιουβαρλάκια

Κατηγορία: Σούπες, Σούπες με κρέας
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τα γιουβαρλάκια 500γρ. κιμάς ανάμεικτος (μοσχάρι χοιρινό) 8 κ.σ. ρύζι γλασέ 2 κρεμμύδια ξερά...

Πρασόρυζο λεμονάτο

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 4-5 πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα σε...

Σούπα φασολάδα άσπρη

Κατηγορία: Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 250γρ. μεσαία λευκά φασόλια 1 μεγάλο, ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες ή τριμμένο 1 κλωνάρι σέλινο...