Οι ηλιόσποροι είναι ένας από τους ξηρούς καρπούς που καλό είναι να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Οι ηλιόσποροι αποτελούν τέλεια πηγή βιταμίνης Ε και σεληνίου. Έχουν αντιφλεγμονώδεις...
Ρόκα με ηλιόσπορους και μανιτάρια
Υλικά συνταγής
- 1 ματσάκι ρόκα
- 2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 2 κ.σ. ηλιόσποροι καθαρισμένοι
- πιπέρι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξύδι
- dressing Καίσαρα ή κεφίρ dressing
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε τη ρόκα και την κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
- ΜαρινάρουμεΗ διαδικασία μαριναρίσματος. Σε υγρό βάζουμε τρόφιμα για να τα κάνουμε πιο τρυφερά και νόστιμα. Στις μαρινάδες χρησιμοποιούνται και αρωματικά λαχανικά και μπαχαρικά. τα μανιτάρια στο ξύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο για 5-10 λεπτά.
- Ανακατεύουμε σε μπολ τη ρόκα, τους ηλιόσπορους, τα μανιτάρια και ένα από τα δύο dressing.
- Σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 3001
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο