Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λουτεϊνη, πηγή σεληνίου, ιωδίου, βιταμινών Β2, Β12 και D.
Προφυλάσσει τα μάτια από τον καταρράκτη.
Στην δίαιτα είναι ωφέλιμο γιατί προκαλεί κορεσμό και βραστό...
Πράσινη σαλάτα με αυγά και μουσταρδομαγιονέζα
Υλικά συνταγής
- 2 ρίζες μαρούλι
- 4-6 αυγά βραστά
- 1 φλιτζ. καλαμπόκι βραστό
- ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
για τη μουσταρδομαγιονέζα
- 6 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- ½ λεμόνι (ο χυμός του)
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- πιπέρι
- αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και τα προσθέτουμε στο μαρούλι. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον άνηθο, αν χρησιμοποιήσουμε.
- Ετοιμάζουμε τη μουσταρδομαγιονέζα και την προσθέτουμε και αυτή στο μπολ με το μαρούλι. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 21183
Εμφανίσεις σήμερα: 4
Νέο σχόλιο