Κουνουπίδι τηγανητό

please share me:)

Βαθμολογία

No votes yet

Υλικά συνταγής

  • 1 μέτριο κουνουπίδι
  • 1 αυγό
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 2 κ.σ. τριμμένο κεφαλοτύρι
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε σε κατσαρόλα νερό και μόλις αρχίσει να κοχλάζει προσθέτουμε αλάτι και το κουνουπίδι. Το βράζουμε για 3 λεπτά (να αντέχει) και το χωρίζουμε σε φουντάκια.
  2. Ετοιμάζουμε τον χυλό. Χτυπάμε το αυγό και το γιαούρτι, προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι και το κεφαλοτύρι. Προσθέτουμε το αλεύρι, τόσο όσο να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.
  3. Βουτάμε τα φουντάκια στο χυλό και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
  4. Προαιρετικά τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookon
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Ποσότητα για: 2-4 άτομα
Προέλευση: Νησιά βορείου αιγαίου (Χίος)

Δες επίσης...

Πατατοκροκέτες

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τις κροκέτες 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζ. [qtip:κεφαλοτύρι|Το κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο...

Κολοκυθοκεφτέδες

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 2 κολοκύθια μεγάλα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο...

Αγκιναροκεφτέδες

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 8 αγκινάρες (την καρδιά) 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι [qtip:μπέικιν πάουντερ|Σκόνη που κυκλοφορεί ευρέως...

Κροκέτες σπανάκι

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό σπανάκι 3 αυγά 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο...

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής ½ κιλό ντοματάκια σαντορίνης 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. [qtip:φρυγανιά|Ξεραμένες...

Πατατοκεφτέδες

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ φλιτζ. μαϊντανός...