Σπαράγγια: ευεργετικές ιδιότητες
Τα σπαράγγια είναι τρόφιμο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, E, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καροτένιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστειο. Είναι κατάλληλη τροφή για δίαιτα καθώς καθώς έχουν χαμηλή θερμιδική αξία (100γρ. μας δίνουν 26 θερμίδες) και λόγω της ουσίας ασπαραγίνης που περιέχουν, διουρητική δράση. Ο κατάλογος των ευεργετικών ιδιοτήτων είναι μακρύς. Εξαιτίας των φυτικών ινών που περιέχουν, βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου. Επιπλέον, τα σπαράγγια συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην καταπολέμηση της αρθρίτιδας, των αυτοάνοσων νοσημάτων και του άσθματος.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Πατατοσαλάτα με σπαράγγια και αυγό
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Σαλάτα με σπαράγγια, αβοκάντο και τοματίνια
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες βραστές
Τάρτα με σπαράγγια
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά