Τα καρότα παρέχουν στον οργανισμό μας ικανοποιητικές ποσότητες σιδήρου, μαγγανίου, καλίου, χαλκού καθώς επίσης και βιταμινών Κ, C και Β6.
Σαλάτα μαρούλι με λάχανο και καρότο
Υλικά συνταγής
- 1 ρίζα μαρούλι
- ¼ από ένα μικρό λάχανο
- 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
- 1 κλωναράκι σέλινο με τα φύλλα του ψιλοκομμένο
- ½ πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά κυβάκια
- ⅓ φλιτζ. ξύδι λευκό
- ελαιόλαδο
- αλάτι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Βάζουμε το λάχανο σε ένα μπολ με νερό και λίγο ξύδι ώστε να πλυθεί. Πλένουμε καλά το μαρούλι, το κόβουμε και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Κόβουμε λεπτό το λάχανο με το μαχαίρι ή το τρίβουμε σε τρίφτη λαχανικών ή σε κιθάρα.
- Αφού κόψουμε το λάχανο, το τρίβουμε με αλάτι και ξύδι. Το αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον ξύδι.
Αυτό το ήξερες
Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα.
Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...
Αν υποφέρετε από πόνους στις κλειδώσεις, αφήστε στο φούρνο για μερικά λεπτά φύλλα λάχανου να ζεσταθούν και ακουμπήστε τα στην πάσχουσα περιοχή.
Tips - Μην ξεχνάς ότι...
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την σαλάτα και αν μας έχει περισσέψει λίγη πικάντικη σαλάτα.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 25372
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο