Το goji berry θεωρείται υπερτροφή και είναι γνωστό στην περιοχή του Θιβέτ από το 2800π.Χ. Το Γκότζι θεωρείται το μούρο της ευτυχίας. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι αναρήθμιτες.
Καταρχήν...
Ρόκα με goji berry και ξηρούς καρπούς
Υλικά συνταγής
- 2 ματσάκια ρόκα
- ½ φλιτζ. goji berry
- ½ φλιτζ. σπασμένα φουντούκια
- 2 κ.σ. σπασμένα καρύδια
- ½ φλιτζ. βινεγκρέτ πορτοκαλιού
- αλάτι (προαιρετικά)
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τη ρόκα και την κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι..
- Ανακατεύουμε τη ρόκα με όλα τα υλικά και με την βινεγκρέτ και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Τα Goji berries δυναμώνουν την καρδιά και αποτρέπουν τις ταχυπαλμίες. Καταπολεμούν την αϋπνία και ενισχύουν τη μνήμη. Περιέχουν πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και...
Οι μονάδες orac είναι οι μονάδες μέτρησης αντιοξειδωτικής ικανότητας των τροφίμων. Τα επίπεδα του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος κάθε ανθρώπινου οργανισμού καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 4598
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο