Pancakes με φρούτα του δάσους
Υλικά συνταγής
- 2 αυγά
- 400ml γάλα
- 150γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- μια πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνηΦυτικό λίπος, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.
- 250γρ. φρέσκα φρούτα του δάσους (σμέουρα, μύρτιλα κ.α) ή 225γρ. κατεψυγμένα
- ζάχαρη κατά βούληση
- ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
cookon
Δυσκολία:
Ποσότητα:
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε το μισό από το γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάμε μέχρι η ζύμη να γίνει απαλή χωρίς σβόλους. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και ζάχαρη αν χρησιμοποιούμε και ξαναχτυπάμε.
- Βουτυρώνουμε μια στρόγγυλη φόρμα 24 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 225οC για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα φρούτα (αν χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα δεν χρειάζονται ξεπάγωμα) και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15 με 20 λεπτά μέχρι να ροδίσειΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. από πάνω και η ζύμη να γίνει σφίξει.
- Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 5867
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο