Λικέρ κράνα

Λικέρ κράνα

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 4.2 (5 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό κράνα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 3 ξύλα κανέλας (προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. γαρίφαλο (προαιρετικά)
  • μπράντι ή κονιάκ

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε σε μεγάλο αποστειρωμένο βάζο τα κράνα με τη ζάχαρη, την κανέλα και τα γαρίφαλα (αν χρησιμοποιούμε). Το λικέρ χωρίς την κανέλλα και το γαρίφαλο είναι πολύ νόστιμο και έχει αυτούσιο το άρωμα και τη γεύση των κράνων. Αν είστε λάτρης των μπαχαρικών, προσθέστε κανέλα και γαρίφαλο, δεν είναι απαραίτητο όμως.
  2. Σφραγίζουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε 1 μήνα στον ήλιο. Κάθε μέρα κουνάμε το βάζο 1-2 φορές.
  3. Μετά το πέρας του ενός μηνός σουρώνουμε το λικέρ από ψιλό τουλπάνι ή γάζα.
  4. Μετράμε την ποσότητα του χυμού των φρούτων και συμπληρώνουμε ακριβώς την ίδια ποσότητα μπράντι ή κονιάκ. Έτσι θα έχουμε ένα μέτριο προς δυνατό ποτό.
  5. Βάζουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια. Σφραγίζουμε. Τα κράνα δεν τα πετάμε, τα σερβίρουμε με παγωτό βανίλια ή τα τρώμε για απογευματινό γλυκό με γιαούρτι.
  6. Διατηρούμε το λικέρ μας σε σκοτεινό μέρος και κάθε φορά σφραγίζουμε το μπουκάλι καλά.

Αυτό το ήξερες;

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookefi
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: βάζο
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Ποσότητα για: 1 μπουκάλι (1 - 1,5L)

Σχόλια

Δες επίσης...

Μπακλαβάς με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για το μπακλαβά 500γρ. φύλλα κρούστας 1 φλιτζ. χουρμάδες ψιλοκομμένοι 1 φλιτζ. δαμάσκηνα ψιλοκομμένα...

Λικέρ βύσσινο

Κατηγορία: Νηστίσιμες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό βύσσινα (χωρίς το κουκούτσι) 1 κιλό ζάχαρη 3 ξύλα κανέλας 1 κ.σ. γαρύφαλλο μπράντι ή κονιάκ...

Λικέρ ρόδι

Κατηγορία: Νηστίσιμες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κιλό ρόδια 1 κιλό ζάχαρη 3 ξύλα κανέλας 1 κ.σ. γαρίφαλο βότκα ή λευκό κονιάκ

Λικέρ βερίκοκο

Κατηγορία: Νηστίσιμες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 40 κουκούτσια βερίκοκου 600γρ. ζάχαρη 1 λίτρο τσίπουρο (κατά προτίμηση χωρίς γλυκάνισο) ή [qtip:βότκα|Διαφανές...

Κουλουράκια της Όλγας

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Κουλουράκια
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη ½ σακουλάκι τρούφα ή σταφίδες 1 κ.γ...

Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Βαθμός δυσκολίας: μέτριας δυσκολίας
Χρόνος ετοιμασίας: περισσότερο από 90 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής για τη ζύμη ½ ποτήρι άχνη ζάχαρη ½ ποτήρι ελαιόλαδο ½ ποτήρι σπορέλαιο ½ ποτήρι [qtip:μαργαρίνη|...