Μπρουσκέτες με σύκο και σαλάμι μπύρας

Μπρουσκέτες με σύκο και σαλάμι μπύρας

please share me:)

Βαθμολογία

Μέσος όρος: 4 (1 vote)

Υλικά συνταγής

  • 12 φέτες ψωμιού (κομμένες λεπτές)
  • 6 σύκα ξεφλουδισμένα κομμένα στα τέσσερα
  • 12 φέτες σαλάμι μπύρας (λεπτά κομμένες)
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  • ½ κ.γ. μέλι

Διαδικασία συνταγής

  1. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το μέλι, να ομογενοποιηθούν.
  2. Ψήνουμε για λίγο στο γκρίλ τις φέτες του ψωμιού. Αλείφουμε τις φέτες με το μείγμα του ελαιόλαδο και βάζουμε μια φέτα σαλάμι και από πάνω 2 τέταρτα σύκο.
  3. Σερβίρουμε σαν ορεκτικό για μπύρα αλλά και κρασί. Μπορείτε να ετοιμάσετε τις μισές μπρουσκέτες με σαλάμι αέρος για μεγαλύτερη ποικιλία.

Αυτό το ήξερες;

  • Το σύκο δεν υπάρχει τυχαία στο διαιτολόγιο των Ελλήνων από την αρχαιότητα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, προκαλεί δηλαδή έντονο το αίσθημα του κορεσμού και βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου. Ο...
  • Στην αρχαία Αθήνα και ευρύτερα στην Αττική καλλιεργούνται σύκα από την προομηρική εποχή. Η ποικιλία ονομαζόταν Βασιλική και λέγεται πως ο βασιλιάς Ξέρξης θέλησε να κατακτήσει την Αττική για να...

Σχετικά με τη συνταγή

Από τον χρήστη: cookefi
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Σκεύος: πιατέλα
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Ποσότητα για: 6-8 άτομα

Δες επίσης...

Μπρουσκέτες με αβοκάντο, σολομό και τόνο

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής μπαγκέτα ή ψωμάκι ελαφρώς φρυγανισμένο 1 ντομάτα κομμένη σε καρέ 1 κ.γ. ξύδι λευκό ½ κ.γ. δυόσμος ξερός...

Μπρουσκέτες με αβοκάντο και ντομάτα

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 6-8 φέτες ψωμιού 1 αβοκάντο 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3κ.σ. εξ. παρθένο ελαιόλαδο ½-1 κ.σ. ξύδι...

Σκορδαλιά με καρύδια

Κατηγορία: Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Σαλάτες, Αλοιφές
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 1 κεφάλι σκόρδο (6-7 σκελίδες) 250γρ. ψίχα ψωμιού 1 φλιτζ. [qtip:καρυδόψιχα|Τα καρύδια αφού αφαιρεθεί το σκληρό...

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 5 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο) 1 μπολ τυροκαυτερή σπιτική ή εμπορίου 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κ.γ....

Ποικιλία αλλαντικών με προσούτο

Κατηγορία: Ορεκτικά, Αλλαντικά Τυριά, Αλλαντικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 15 λεπτές φέτες [qtip:προσούτο κρούντο|Ιταλικό αλλαντικό από κρέας χοίρου, το οποίο στεγνώνεται στον αέρα για τουλάχιστον 6...

Σύκα με σαλάμι αέρος και κατσικίσιο τυρί

Κατηγορία: Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Βαθμός δυσκολίας: εύκολες
Χρόνος ετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά
Χρειάζεστε: Υλικά συνταγής 800γρ. σύκα 200γρ. κατσικίσιο τυρί 300γρ. σαλάμι αέρος φύλλα βασιλικού (προαιρετικά)