Σπανάκι: ευεργετικές ιδιότητες

Το σπανάκι είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, μαγνήσιου, σιδήρου και βιταμινών Α και Κ. Τα αντιοξειδωτικά του προφυλάσσουν την καρδιά και τα μάτια, ενώ η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην ενδυνάμωση των οστών. Επίσης, εμφανίζει ισχυρή αντικαρκινική δράση, λόγω της υπάρξης των φλαβονοειδών.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Μπουκατίνι με σπανάκι και καρύδια
Μπουκατίνι με σπανάκι και καρύδια

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες

Χορτόπιτα μυρωδάτη
Χορτόπιτα μυρωδάτη

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Πίτες

Σπανάκι σαλάτα με πικάντικα κολοκυθάκια και μαύρο κύμινο
Σπανάκι σαλάτα με πικάντικα κολοκυθάκια και μαύρο κύμινο

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Φασόλια με σπανάκι ηπειρώτικα
Φασόλια με σπανάκι ηπειρώτικα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Όσπρια

Σουπιές με σπανάκι λεμονάτες
Σουπιές με σπανάκι λεμονάτες

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα

Τάρτα σπανάκι με καλαθάκι Λήμνου
Τάρτα σπανάκι με καλαθάκι Λήμνου

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά

Πράσινη σαλάτα με σως γιαουρτιού

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Σαλάτα σπανάκι με ρόδι
Σαλάτα σπανάκι με ρόδι

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές