Σπανάκι: ευεργετικές ιδιότητες
Το σπανάκι είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, μαγνήσιου, σιδήρου και βιταμινών Α και Κ. Τα αντιοξειδωτικά του προφυλάσσουν την καρδιά και τα μάτια, ενώ η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην ενδυνάμωση των οστών. Επίσης, εμφανίζει ισχυρή αντικαρκινική δράση, λόγω της υπάρξης των φλαβονοειδών.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Σαλάτα σπανάκι με σοταρισμένα μανιτάρια
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές