Ζύμη για πίτσα
Υλικά συνταγής
- 3-4 φλιτζ. αλεύρι
- 1 φακελάκι μαγιά ξερή
- 1 φλιτζ. γάλα
- ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 1 ταψί
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη.
- Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα και την προσθέτουμε στο μπολ.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ζυμώνουμε για λίγο και προσθέτουμε και το αλάτι.
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μαζί.
- Η ζύμη μας στο τέλος θα πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στο χέρι.
- Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μισή ώρα να φουσκώσει.
- Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το ταψί, «ανοίγουμε» τη ζύμη και την ψήνουμε για 3 λεπτά στους 200οCβαθμούς.
- Έπειτα, προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας.
- Ψήνουμε στους 180 μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω και να ψηθεί το ζυμάρι από κάτω. Την ψήνουμε χαμηλά στο φούρνο αλλά χωρίς να ακουμπάει κάτω.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 7897
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο