Συνταγές για παιδικό πάρτυ

  • Συνταγές για παιδικό πάρτυ
Συνταγές για παιδικό πάρτυ

Ο cooklos δεν προσφέρει μία και δυο συνταγές. Μπες στην ενότητα περιστάσεις και διάλεξε ανάμεσα σε πολλές διαφορετικές προτάσεις για τους μικρούς μας φίλους.

Στη συγκεκριμένη πρόταση έχουμε μαζέψει ιδέες από μαμάδες και θεωρούμε πως αυτό το παιδικό πάρτυ θα μείνει στα πιτσιρίκια αξέχαστο, τουλάχιστον για τις γεύσεις του.

Προτείνουμε κοτόπιτα, τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια, αλμυρό κεικ με φέτα, ελιές και λιαστή ντομάτα, ένα υγειινό κέικ με ταχίνι και για γλυκάκι μια καρπουζόπιτα Μήλου.

Μαμάδες,
Μην σκέφτεστε κάτι σε σφιχτοδεμένες μπουκίτσες ορτικιού με σως από βούβαλο γιατί τα παιδιά θα αρχίσουν να κλαίνε αν το ακούσουν.

Καλή διασκέδαση

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.)
  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μαργαρίνη
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 1 κ.γ. κάρυ
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Βράζουμε για 20 λεπτά το κοτόπουλο και στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε.
  2. Κάνουμε τη γέμιση: σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
  3. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4 λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε.
  5. Συνεχίζουμε με τη διαδικασία για την πίτα.
  6. Βουτυρώνουμε το ταψί.
  7. Λιώνουμε το βούτυρο και τη μαργαρίνη μαζί σε μπρίκι ή σε μικρό κατσαρολάκι.
  8. Βάζουμε ένα φύλλο στο ταψί απλωμένο ώστε να κλείσουμε στο τέλος την πίτα από πάνω.
  9. Βουτυρώνουμε με πινελάκι.
  10. Βάζουμε δεύτερο φύλλο χωρίς να το απλώσουμε δεν μας πειράζει αν το ''τσαλακώσουμε'' και βουτυρώνουμε.
  11. Συνεχίζουμε με άλλα δύο φύλλα.
  12. Βάζουμε τη μισή γέμιση και απλώνουμε να πάει παντού.
  13. Απλώνουμε ένα ακόμη φύλλο από πάνω, προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
  14. Βουτυρώνουμε καλά και τις άκρες και κλείνουμε τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω.
  15. Βουτυρώνουμε και κόβουμε σε κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος που τα θέλουμε.
  16. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC μέχρι να ροδίσει το φύλλο.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο (πακέτο) σφολιάτας
  • 150γρ. τυρί φέτα
  • 50γρ. κίτρινο τυρί τύπου ένταμ, έμενταλ ή γκούντα
  • 1 αυγό κι ένας κρόκος αυγού
  • λίγο ελαιόλαδο
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Κόβουμε τη σφολιάτα σε κύκλους, χρησιμοποιώντας το στόμιο ενός μεγάλου ποτηριού ή κουπας.
  2. Απλώνουμε λίγο ελαιόλαδο στο ταψί και πασαλείβουμε την εξωτερική πλευρά κάθε κύκλου σφολιάτας με το λάδι που έχουμε ρίξει στο ταψί. Το λάδι δίνει στα τυροπιτάκια πολύ ωραία γεύση χωρίς να γίνονται πολύ λιπαρά.
  3. Για τη γέμιση, τρίβουμε τη φέτα και το κίτρινο τυρί με τον τρίφτη, προσθέτουμε το αυγό και πιπέρη κατά βούληση. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί να ομογενοποιηθούν (το αυγό θα κρατήσει το μίγμα τυριών σφιχτό).
  4. Βάζουμε μικρή ποσότητα γέμισης, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, στο κέντρο της σφολιάτας. Τα διπλώνουμε πιέζοντας τις άκρες με το δάζτυλο για να κλείσουν. Προσοχή, να μην ξεχειλίσει η γέμιση. 
  5. Τα στοιχίζουμε στο ταψί κρατώντας μια σχετική απόσταση μεταξύ τους, γιατί ελαφρώς φουσκώνουν.
  6. Απλώνουμε λίγο από τον κρόκο του αυγού με ένα πινέλο σε κάθε τυροπιτάκι για να αποκτήσει χρυσαφένια όψη (αν δεν υπάρχει πινέλο χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας).
  7. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε για 20'-25' στους 180 βαθμούς. Ελέγχουμε αν έχουν πάρει χρώμα για να καταλάβουμε ότι έχουν γίνει.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο (πακέτο) σφολιάτας
  • 1 πακέτο λουκάνικα κοκτέιλ (μινιόν φρανκφούρτης)
  • 1 αυγό (ο κρόκος)
  • λίγο ελαιόλαδο

Διαδικασία συνταγής

  1. Κόβουμε τη σφολιάτα σε μακρόστενες λωρίδες, πλάτους όσο το λουκανικάκι και μήκους όσο να καλύψει 1.5 φορά το λουκανικάκι.
  2. Απλώνουμε λίγο ελαιόλαδο στο ταψί και πασαλείβουμε την εξωτερική πλευρά κάθε λωρίδας με το λάδι που έχουμε ρίξει στο ταψί. Το λάδι δίνει στα λουκανοπιτάκια πολύ ωραία γεύση χωρίς να γίνονται πολύ λιπαρά.
  3. Τυλίγουμε κάθε ένα λουκανικάκι με μια λωρίδα σφολιάτας. Τα στοιχίζουμε στο ταψί κρατώντας μια σχετική απόσταση μεταξύ τους, γιατί ελαφρώς φουσκώνουν.
  4. Απλώνουμε λίγο από τον κρόκο του αυγού με ένα πινέλο σε κάθε λουκανοπιτάκι για να αποκτήσει χρυσαφένια όψη (αν δεν υπάρχει πινέλο χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας).
  5. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε για 20'-25' στους 180 βαθμούς. Ελέγχουμε αν έχουν πάρει χρώμα για να καταλάβουμε ότι έχουν γίνει.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Υλικά συνταγής

  • 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1 ½ φλιτζ.)
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  • ½ φλιτζ. γάλα
  • ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 4 αυγά
  • 250γρ. φέτα σε κυβάκια
  • ½ φλιτζ. ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
  • 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κ.γ. μπούκοβο καυτερό
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Λαδώνουμε ελαφρώς και αλευρώνουμε την φόρμα ζαχαροπλαστικής.
  2. Αναμειγνύουμε τις ελιές, την φέτα, τις λιαστές ντομάτες και 1 κ.σ. αλεύρι. Ανακατεύουμε.
  3. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την ρίγανη. Έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γάλα και στο τέλος αφού ομογενοποιηθούν τα υλικά, προσθέτουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το μείγμα με την φέτα και ανακατεύουμε με κουτάλι.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα ζαχαροπλαστικής και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
  5. Ξεφορμάρουμε αφού έχει κρυώσει αρκετά το κέικ μας. Σερβίρουμε.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Υλικά συνταγής

  • 1 φαρίνα
  • ½ φλιτζ. ταχίνι
  • 1 ½ φλιτζ.ζάχαρη
  • 1 ξέχειλο ποτήρι χυμός πορτοκάλι
  • 1 σφηνοπότηρο μπράντι
  • ½ κ.γ. σόδα μαγειρκή
  • 1 φλιτζ. καρυδόψιχα (χοντροαλεσμένη)
  • ½ κ.γ. κανέλα σκόνη
  • ¼ κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
  • 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
  • ½ φλιτζ. σταφίδες ξανθές

Διαδικασία συνταγής

  1. Ανακατεύουμε με σύρμα το ταχίνι με το χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις σταφίδες. Όταν η ζύμη μας είναι κάπως πηχτή αλευρώνουμε ελαφρά τις σταφίδες και και τις προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε.
  2. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Ρίχνουμε στο ταψί την ζύμη, να έχει πάχος περίπου 3 εκατοστά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για περίπου 50  λεπτά  να ψηθεί καλά. Αν αρχίσει να αρπάζει η επιφάνεια το σκεπάζουμε με λαδόκολλα.
  3. Το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το κόβουμε σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη προαιρετικά και σερβίρουμε.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Υλικά συνταγής

  • 1.200γρ. ψίχα από καρπούζι εκτός ψυγείου (ζυγισμένο χωρίς τα κουκούτσια)
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζ. μέλι
  • ⅓ κ.γ. κανέλα
  • ⅓ κ.γ. γαρύφαλλο
  • 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 πακετάκι σουσάμι για πασπάλισμα

Διαδικασία συνταγής

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C. Λιώνουμε ελαφρώς το καρπούζι με τα χέρια μας σε ένα μπολ, αλλά αφήνουμε και μεγάλα κομμάτια στο μέγεθος περίπου ενός καρυδιού.
  2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το μέλι, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα 3 ποτήρια αλεύρι. Ζυμώνουμε ώστε να ενσωματωθεί καλά όλο το αλεύρι. Πρέπει να έχουμε ένα νερουλό μείγμα.
  3. Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε μπόλικο σουσάμι, ώστε να κάνει κρούστα.
  4. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε πάχος, το πολύ, ένα δάχτυλο. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πολύ σουσάμι.
  5. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 °C, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 °C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη μία ώρα. Όταν τη βγάλουμε από τον φούρνο, θα φαίνεται λίγο ζουμερή ακόμα. Την αφήνουμε να κρυώσει και όσο κρυώνει δένει.
  6. Σερβίρουμε με παγωτό και μέλι ή σκέτη.

Δες ολόκληρη τη συνταγή εδώ...

Επίσης...

Πόσο νοσταλγώ τα δικά μου παιδικά πάρτι. Πολύ τρέξιμο, αθώο φλερτ, «εκπαιδευτικοί» τσακωμοί, καθόλου κακίες και απίθανα απογεύματα....

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Σπανακοτυρόπιτα
  • Τυρόπιτα χωριάτικη
  • Hot Dog
  • Πατατοκροκέτες
  • Τηγανιτά κρεμμύδια με ντιπ με αγγουράκι τουρσί
  • Δάχτυλα
Τα παιδικά πάρτι που θα διοργανώσεις προβλέπονται να είναι πολλά και η αλήθεια είναι ότι κάθε φορά θα πρέπει να έχεις και διαφορετικά μενού για τους μικρούς φίλους του μικρού σου παιδιού, ΜΕΓΑΛΑ μενού....

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Μπιφτέκια μοσχαρίσια στο φούρνο
  • Πατάτες της δούκισσας (duchess)
  • Κρέπες χωριάτικες
  • Μπουρεκάκια με χαλούμι
  • Ποικιλία με τορτίγιες και γεμιστά μανιτάρια
  • Κρέπες με πραλίνα φουντουκιού και μπανάνα
Μήπως ήρθε η ώρα να ετοιμάσεις ένα αξέχαστο παιδικό πάρτυ στο παιδί σου; Τα παιδιά είναι πάντα αξιολάτρευτα. Είναι αθώα, έντιμα, σου μιλούν με ειλικρίνεια και ευθύτητα ενώ δεν χρειάζονται πομπώδη πράγματα για να ευχαριστηθούν. Είναι όμως αλάνθαστοι κριτές και δε θες να πέσεις στα «νύχια» τους. Φρόντισε λοιπόν να τα ικανοποιήσεις και δε θα χάσεις. Πώς; Με το παιδικό πάρτυ ντε!...

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Μπόμπα
  • Κεφτεδάκια τηγανιτά
  • Μακαρονοσαλάτα με σως κοκτέιλ
  • Μακαρονοσαλάτα με μουσταρδομαγιονέζα
  • Βίδες πολύχρωμες
  • Τοστάκια με καβουρδισμένο σουσάμι
  • Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ
  • Πιτσάκια «φατσούλες»
  • Πιατέλα με λαχανικά και ντιπ γιαουρτιού με σκόρδο
  • Μαρέγκες
Έχεις αποφασίσει να κάνεις εκείνο το παιδικό πάρτυ που συζητούσες για καιρό και έχεις αρχίσει να σκέφτεσαι τι πρέπει να ετοιμάσεις στους μικρούς φίλους του μικρού σου άγγελου. Ο cooklos είναι εδώ....

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Φαρφάλες με λιαστή ντομάτα
  • Πίτσα Μαργαρίτα
  • Κεμπάπ με σπιτική κέτσαπ σε πιτούλες
  • Λουκάνικα κοκτέιλ με πιπεριά και κασέρι
  • Πατάτες τσιπς (chips)
  • Κορμός
Έχεις αποφασίσει να κάνεις  το χατίρι του γιου σου ή της κόρης σου και να πραγματοποιήσεις το παιδικό πάρτι που ονειρεύεται. Πρέπει όμως να σκεφτείς τα φαγητά που θα μαγειρέψεις να τους τρελάνουν και να είναι (όσο το δυνατόν…) υγιεινά....

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Μελένια ντοματοσαλάτα
  • Κρουτόν μεγάλα σε σχήματα
  • Ντιπ γιαουρτιού
  • Ντιπ με αγγουράκι τουρσί
  • Στήθος γαλοπούλας με δενδρολίβανο
  • Ψωμάκια κάιζερ με μπιφτέκια
  • Πατάτες τηγανιτές
  • Κρέπες με αλλαντικά και τυριά
  • Πένες με σπανάκι και κοτόπουλο
Έχεις αποφασίσει να κάνεις το χατίρι στον πιτσιρίκο ή την πιτσιρίκα σου και να του ετοιμάσεις ένα αξέχαστο παιδικό πάρτυ. Επειδή είναι πολλά αυτά που πρέπει να σκεφτείς, τουλάχιστον για το φαγητό ο cooklos μπορεί να σε βοηθήσει....

Μενού

Αναφορά συνταγής:
  • Γρήγορη τυρόπιτα πασπαλισμένη με σουσάμι
  • Στριφτή κασερόπιτα
  • Κοτόπιτα
  • Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι
  • Μάφινς με σταγόνες σοκολάτας
  • Cheesecake βύσσινο