Ιδέα για τραπέζι Πρωτοχρονιάς
Είμαστε εδώ με ιδέες να δουν τα μάτια σου. Ο cooklos παρουσιάζει σε πρώτη παγκόσμια προβολή την εξαιρετική (υποκειμενικώς) ιδέα του για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Μείνετε συντονισμένοι...
Μείνατε;
Οκ... πάμε. Θα αρχίσουμε με τα σαλατικά για τα οποία προτείνουμε μια πράσινη σαλάτα με ψητά μανιτάρια και μια γευστική καροτοσαλάτα. Για ορεκτικά προτείνουμε κρεμμυδοκεφτέδες και μπουκιές με κρεμμύδι και παρμεζάνα.
Για κυρίως πιάτο μπορείς να ετοιμάσεις μπούτι χοιρινό με πορτοκάλι και πατάτες καθώς και οσομπούκο συνοδευόμενο με ριζότο σαφράν.
Το επιδόρπιο πιστεύουμε ότι πρέπει να είναι τσιζκεικ κανέλας με πορτοκάλια κονφί, ενώ αντί βασιλόπιτας προτείνουμε να φτιάξεις κέικ με μαχλέπι (έτσι γιατί είμαστε αντι-συμβατικοί).
Καλή Χρονιά!
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Σχετικά προτεινόμενα μενού
Γευστικό μενού για το βράδυ της Πρωτοχρονιάς
Συνταγές εν τάχει: Καροτοσαλάτα πικάντικη, Μπρόκολο σαλάτα, Κυδώνια γεμιστά με κιμά, Νουά μοσχαρίσιο με πορτοκάλι, Πουρές κάστανου, Γαλοπούλα ελαφριά με ρυζάκι, Μηλόπιτα με σοκολάτα
Τι να ετοιμάσω για το τραπέζι των Χριστουγέννων;
Συνταγές εν τάχει: Χορτόσουπα βελουτέ, Φιλετάκια μοσχαρίσια με Worcestershire sauce, Φρέσκες σαλάτες με σως πικάντικης μουστάρδας, Μπισκότα με κρέμα και σαντιγί
Μενού για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Συνταγές εν τάχει: Λαχανάκια Βρυξελλών με σεβρ μετσοβίσιο, Μανιτάρια σοτέ, Μπουγιουρντί με διάφορα τυριά, Πλούσια σαλάτα με ρόδι, Σαλάτα λάχανο πικάντικο, Γαλοπούλα με πλούσια γέμιση, Σουτζουκάκια Σμυρναίικα, Τηγανιά στη χύτρα, Πουρές γλυκοπατάτας, Ισλί της γιαγιάς, Βασιλόπιτα
Το σόι μου μέσα τα Χριστούγεννα...
Συνταγές εν τάχει: Σουφλέ μανιταριών, Λαχανοντολμάδες, Πατάτες γεμιστές, 4 φύλλα 4 τυριά, Καροτοσαλάτα γρήγορη, Χοιρινό στη γάστρα, Κοτόπουλο γεμιστό με σταφίδες, Πλιγούρι με λιαστές ντομάτες , Χριστόψωμο, Πουτίγκα με σταφίδες