Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη

Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη, μία ουσία η οποία όταν λαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.

Η βήτα καροτίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, εξαιρετικά αποτελεσματικό στην άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, ιδιαίτερα μάλιστα απέναντι στον καρκίνο του πνεύμονα.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Κέικ με καρότο
Κέικ με καρότο

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Μοσχαράκι κατσαρόλας με καρότα
Μοσχαράκι κατσαρόλας με καρότα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Μοσχάρι και βουβάλι

Κέικ καρότου με τζίντζερ και κρέμα
Κέικ καρότου με τζίντζερ και κρέμα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Βελουτέ πατάτας και καρότου με κάρυ
Βελουτέ πατάτας και καρότου με κάρυ

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών

Κουνέλι του αγρού
Κουνέλι του αγρού

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Κυνήγια

Μοσχαράκι κοκκινιστό σιγομαγειρεμένο
Μοσχαράκι κοκκινιστό σιγομαγειρεμένο

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Μοσχάρι και βουβάλι

Μπακαλιάρος με πράσο και καρότα
Μπακαλιάρος με πράσο και καρότα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια

Σούπα καρότου
Σούπα καρότου

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών