Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη

Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη, μία ουσία η οποία όταν λαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.

Η βήτα καροτίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, εξαιρετικά αποτελεσματικό στην άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, ιδιαίτερα μάλιστα απέναντι στον καρκίνο του πνεύμονα.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Πατάτες γιαχνί με καρότο και καυτερή πιπεριά

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Σούπα βελουτέ λαχανικών light

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών

Καροτοσαλάτα με φιλέτα πορτοκαλιού και σουσάμι

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Καροτοσαλάτα με ρεπάνι

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Σαλάτα λάχανο με λευκό ρεπάνι

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Γευστική καροτοσαλάτα

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Τονοσαλάτα με λουίζα και λάχανο

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Πουρές καρότου με κύμινο

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες