Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη

Το καρότο είναι πλούσιο σε βήτα καροτίνη, μία ουσία η οποία όταν λαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.

Η βήτα καροτίνη είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, εξαιρετικά αποτελεσματικό στην άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, ιδιαίτερα μάλιστα απέναντι στον καρκίνο του πνεύμονα.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Μπακαλιάρος με πράσο και καρότα
Μπακαλιάρος με πράσο και καρότα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια

Σούπα καρότου
Σούπα καρότου

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών

Πράσινη σαλάτα με κόκκινο λάχανο και γλυκιά σως

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές

Βραστά καρότα
Βραστά καρότα

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες βραστές

Τορτίγια με λάχανο καρότο και λουκάνικα

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ, Κρύα σάντουιτς

Ομελέτα με καρότο και πάπρικα

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Αυγά, Ομελέτες

Ψαρόσουπα πικάντικη με ντομάτα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια, Σούπες, Σούπες με ψάρια

Ρύζι μπασμάτι με αβοκάντο σαλάτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών