Ελαιόλαδο με τζίντζερ

Διαδικασία συνταγής

πρώτος τρόπος

1. Βάζουμε σε μπουκάλι ή βαζάκι το τριμμένο τζίντζερΚυκλοφορεί σαν μπαχαρικό σε σκόνη αλλά και φρέσκο. Φρέσκο διατηρειται 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο. Έχει γεύση φρουτώδη αρωματική και καυτερή.. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
2. Φυλάμε το μπουκάλι σε σκιερό και δροσερό μέρος για 15-20 ημέρες.
3. Έπειτα, είναι έτοιμο για χρήση.

δεύτερος τρόπος

1. Ζεσταίνουμε το τριμμένο τζίντζερ σε ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο.
2. Περνάμε το ελαιόλαδο από τουλπάνι ή τούλι όσο είναι ακόμα ζεστό και το ρίχνουμε στο μπουκάλι ή στο βαζάκι που θα χρησιμοποιήσουμε.
3. Στη συνέχεια συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύουμε και είναι έτοιμο για χρήση.
4. Το λάδι αυτό μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και στα φαγητά σας και σαν λάδι εντριβής σε σημεία που υποφέρουν από ρευματισμούς ή σε απλές κράμπες, καθώς διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.