Πώς αποστειρώνουμε τα βάζα;
Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποστειρώσουμε τα βάζα μας:
1) Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Τα αφαιρούμε με μασιά ή γάντια και τα αφήνουμε ανάποδα να στεγνώσουν. Με τον ίδιο τρόπο αποστείρωναν και οι μαμάδες μας τα μπιμπερό, όταν δεν υπήρχαν βραστήρες.
2) Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα και τα βάζουμε στο φούρνο - στους 100 βαθμούς κελσίου, όπου τα αφήνουμε για 30 λεπτά. Τα βάζα μας πρέπει να είναι γυάλινα και καθαρά για να μην χαλάσει η μαρμελάδα μας. Τα πώματα πρέπει να είναι βιδωτά, γιατί αλλιώς θα πάρει αέρα το περιεχόμενο και θα χαλάσει.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Μελιτζανάκι τουρσί της γιαγιάς
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά
Λικέρ βύσσινο
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες
Μαρμελάδα ροδάκινο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Μαρμελάδα μανταρίνι κλασική
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες
Μαρμελάδα φράουλα
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Μαρμελάδα βατόμουρο – ροδάκινο
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Παντζάρια σαλάτα
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες