Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποστειρώσουμε τα βάζα μας:
1) Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Τα αφαιρούμε με μασιά ή γάντια και τα αφήνουμε ανάποδα να...
Πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
Υλικά συνταγής
- 2 κιλά πιπεριές Φλωρίνης
- 5 κλαδάκια μαϊντανός
- 2 φύλλα δάφνης
- 20 κόκκοι πιπέρι
- 1 λίτρο λευκό ξύδι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-3 βάζα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Καθαρίζουμε τις πιπεριές από σπόρια και τις κόβουμε στη μέση. Ψήνουμε στο γκρίλ, στους 200 °C ή αν έχουμε τη δυνατότητα, στα κάρβουνα, μέχρι να μαυρίσει η πέτσα τους.
- Ξεφλουδίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες. Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε τα υπόλοιπα υλικά, σκεπασμένα, για πέντε λεπτά, σουρώνουμε.
- Βάζουμε σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα τις πιπεριές και καλύπτουμε με το ξύδι. Αφού κρυώσουν τα σφραγίζουμε.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 14647
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο