Ψητά μήλα με ξηρούς καρπούς

Διαδικασία συνταγής

1. Λιώνουμε σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή θερμοκρασία τη μαργαρίνηΦυτικό λίπος, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο. μαζί με το μέλι, ανακατεύοντας διαρκώς. Προσθέτουμε την κανέλα.
2. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στη μέση. Κάνουμε μια μικρή λακουβίτσα αφαιρώντας τα κουκούτσια. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα μήλα με το μέλι. Απλώνουμε τα μήλα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.
3. Χτυπάμε σε γουδί τους ξηρούς καρπούς ή τους περνάμε από μούλτι χωρίς να τους διαλύσουμε εντελώς. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς στο μέλι, ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα μήλα στο κέντρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^οC για 40-45 λεπτά. Σερβίρουμε χλιαρά.