Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων όπως η φλαβονοειδής ουσία quercetin.
Ντοματοσαλάτα με κρεμμύδι και βασιλικό
Υλικά συνταγής
- 20-25 τοματίνια ή 4 μικρές ώριμες σφιχτές ντομάτες
- 1 κρεμμύδι λευκό
- φύλλα φρέσκου βασιλικού
- ανθός αλατιού περασμένος από μύλο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξύδι
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τα τοματίνια και τα φύλλα βασιλικού. Κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια τις ντομάτες και σε φετούλες το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και ξύδι αμέσως πριν σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ και φλαβονοειδείς ουσίες...
Ο βασιλικός είναι καλλωπιστικό φυτό με καταγωγή από το Ιράν και την Ινδία. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα ως καρύκευμα ή αφέψημα, ενώ το αιθέριο έλαιο που περιέχουν...
Tips - Μην ξεχνάς ότι...
Το μοναδικό μυστικό που μπορεί να απογειώσει αυτή την απλή σαλάτα είναι η ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποποιήσουμε.
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 4774
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο