Ντοματοσαλάτα με κρεμμύδι και βασιλικό

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

 

Υλικά συνταγής

  • 20-25 τοματίνια ή 4 μικρές ώριμες σφιχτές ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι λευκό
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • ανθός αλατιού περασμένος από μύλο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε πολύ καλά τα τοματίνια και τα φύλλα βασιλικού. Κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια τις ντομάτες και σε φετούλες το κρεμμύδι.
  2. Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και ξύδι αμέσως πριν σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Τα κρεμμύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών ενώσεων όπως η φλαβονοειδής ουσία quercetin.
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ και φλαβονοειδείς ουσίες...
Ο βασιλικός είναι καλλωπιστικό φυτό με καταγωγή από το Ιράν και την Ινδία. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα ως καρύκευμα ή αφέψημα, ενώ το αιθέριο έλαιο που περιέχουν...

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Το μοναδικό μυστικό που μπορεί να απογειώσει αυτή την απλή σαλάτα είναι η ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποποιήσουμε.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 1796 Εμφανίσεις σήμερα: 0