Οι ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών

Τα μανιτάρια θεωρείται ότι συμβάλλουν στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στη μείωση τόσο των επιπέδων της χοληστερίνης όσο και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του προστάτη. Αποτελούν, επίσης, πολύ καλή τροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, καθώς η περιεκτικότητά τους σε λίπη και χοληστερίνη είναι μηδενική. Ακόμη, είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο και αποτελούν την καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Κρέπες με χαλούμι και μανιτάρια

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Κρέπες, Αλμυρές κρέπες

Ομελέτα με μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδι

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Αυγά, Ομελέτες

Βίδες με κρέμα γάλακτος και γλυκάνισο

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες

Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια και παρμεζάνα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες

Συκωτάκια κότας με μανιτάρια

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά

Λιγκουίνι με γεύση πίτσας

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες

Σολομός με σάλτσα μανιταριών

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια

Κολιοί με μανιτάρια στο φούρνο

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ψάρια και Θαλασσινά, Ψάρια