Οι ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών

Τα μανιτάρια θεωρείται ότι συμβάλλουν στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στη μείωση τόσο των επιπέδων της χοληστερίνης όσο και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του προστάτη. Αποτελούν, επίσης, πολύ καλή τροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, καθώς η περιεκτικότητά τους σε λίπη και χοληστερίνη είναι μηδενική. Ακόμη, είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο και αποτελούν την καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Χοιρινό με κρεμμυδάκια στιφάδο και μανιτάρια
Χοιρινό με κρεμμυδάκια στιφάδο και μανιτάρια

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Κρέας, Χοιρινό

Φιλετάκια κοτόπουλου με μπέϊκον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Φιλετάκια κοτόπουλου με μπέϊκον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά

Φασόλια μαυρομάτικα με μανιτάρια
Φασόλια μαυρομάτικα με μανιτάρια

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Όσπρια

Μανιταρόσουπα
Μανιταρόσουπα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Σούπες λαχανικών

Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον
Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Μανιτάρια λεμονάτα
Μανιτάρια λεμονάτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες, Σαλάτες, Σαλάτες βραστές

Ομελέτα με μελιτζάνα, μανιτάρια και ρόκα
Ομελέτα με μελιτζάνα, μανιτάρια και ρόκα

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Αυγά, Ομελέτες

Γρήγορα πιτσάκια σφολιάτας
Γρήγορα πιτσάκια σφολιάτας

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτσες, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ