Οι ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών

Τα μανιτάρια θεωρείται ότι συμβάλλουν στην τόνωση του ανοσοποιητικού και στη μείωση τόσο των επιπέδων της χοληστερίνης όσο και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του προστάτη. Αποτελούν, επίσης, πολύ καλή τροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, καθώς η περιεκτικότητά τους σε λίπη και χοληστερίνη είναι μηδενική. Ακόμη, είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο και αποτελούν την καλύτερη πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Φαρφάλες με μανιτάρια και μυρωδικά
Φαρφάλες με μανιτάρια και μυρωδικά

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες

Ποικιλία με τορτίγιες και γεμιστά μανιτάρια
Ποικιλία με τορτίγιες και γεμιστά μανιτάρια

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Κρύα ορεκτικά

Φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια και σέσκουλα
Φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια και σέσκουλα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Κρέας, Κοτόπουλο και Πουλερικά

Μανιτάρια πορτομπέλο σοτέ
Μανιτάρια πορτομπέλο σοτέ

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegetarian, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Μαριναρισμένα ψητά λαχανικά
Μαριναρισμένα ψητά λαχανικά

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Μανιταρόσουπα με τρία είδη μανιταριών
Μανιταρόσουπα με τρία είδη μανιταριών

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες λαχανικών, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια
Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Σπετζοφάι μανιταριών
Σπετζοφάι μανιταριών

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες