Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη σταφίδα
Η σταφίδα διακρίνεται σε δύο είδη, την μάυρη και την άσπρη. Η πιο γνωστή ποικιλία από τις μαύρες είναι η Κορινθιακή, ενώ η άσπρη λέγεται και σουλτανίνα. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι πίστευαν ότι έχει μαγικές και ευεργητικές ιδιότητες και αποτελούσε μαζί με το μέλι βασική γλυκαντική ύλη. Η Ελλάδα έχει μεγάλη παραγωγή σε σταφίδα και την εξάγει σε χώρες όπως η Αμερική και η Μεγάλη Βρετανία. Η προέλευση του ονόματός της είναι ιταλική (uva sultanina), ωστόσο η καταγωγή της δεν είναι γνωστή. Στην Ελλάδα η σταφίδα έφτασε από την Τουρκία τον 18ο αιώνα.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Νηστίσιμο κέικ με σταφίδες
![Νηστίσιμο κέικ με σταφίδες Νηστίσιμο κέικ με σταφίδες](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/nistisimo_keik_me_stafides.jpg?itok=RJ_eswLH)
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Ψωμί, Γλυκά, Κέικ, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Βιενέζικη βασιλόπιτα
![Βιενέζικη βασιλόπιτα Βιενέζικη βασιλόπιτα](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/vieneziki_vasilopita_2.jpg?itok=r0omUSd4)
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ
Ταχινοπιτάκια με σταφίδες
![Ταχινοπιτάκια με σταφίδες Ταχινοπιτάκια με σταφίδες](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/recipe-images/taxinopitakia_me_stafides_2.jpg?itok=igQPkgU2)
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegetarian, Για παιδιά, Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Κέικ με ρούμι και σταφίδες
![Κέικ με ρούμι και σταφίδες Κέικ με ρούμι και σταφίδες](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/keik-me-roumi-kai-stafides2.jpg?itok=61v1Uejp)
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ
Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες
![Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/keik_me_elaiolado_kai_stafides_1.jpg?itok=yUyvbAuZ)
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Για παιδιά, Γλυκά, Κέικ
Κέικ με καρότο
![Κέικ με καρότο Κέικ με καρότο](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/cooklos-keik-me-karoto4.jpg?itok=steSrbVB)
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ
Παστέλι με μαύρη σταφίδα και κάσιους
![Παστέλι με μαύρη σταφίδα και κάσιους Παστέλι με μαύρη σταφίδα και κάσιους](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/pasteli_me_mauri_stafida_k_kasious.jpg?itok=c-OVsnEd)
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ
Πιλάφι με κοτόπουλο, σταφίδες και αμύγδαλα
![Πιλάφι με κοτόπουλο, σταφίδες και αμύγδαλα Πιλάφι με κοτόπουλο, σταφίδες και αμύγδαλα](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/recipe-images/pilafi_me_kotopoulo_stafides_k_amygdala_1.jpg?itok=6KKJftal)
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι