Η διατροφική αξία των καρυδιών
Τα καρύδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Ε. Έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση και περιέχουν υψηλές ποσότητες ω3-λιπαρών οξέων. Η κατανάλωσή τους μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης πέτρας στα νεφρά, περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επισοδείων και του εμφράγματος, ενώ έχουν και αντικαρκινική δράση. Η κατανάλωση καρυδιών προσφέρει επίσης ποιοτικό ύπνο.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Μεθυσμένο σιροπιαστό κέικ
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Μπακλαβάς με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Ρόκα με μήλο και καρύδια
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές
Μηλόπιτα με αχλάδια και καρύδια
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Φρούτων
Νηστίσιμο στρούντελ με χουρμάδες και δαμάσκηνα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Κέικ με ρόδι και καρύδια
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με καρύδια
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Μπισκότα με καρύδια και σταφίδες
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κουλουράκια