Σολoμός σε φύλλο κρούστας

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 500γρ. (2 τεμ.) σολομός φιλέτο
  • 200ml κρεμα γαλακτος light
  • 2 πράσα ψιλοκομμενα
  • ½ φλιτζ. μαϊντανός, μάραθος ή άνιθος
  • 2 κ.σ. δυόσμος
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 φύλλα κρούστας
  • 2-3 κ.σ. σουσάμι
  • λίγο λάδι για άλειμμα
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΤσιγαρίζουμεΣε δυνατή φωτιά, δίνω χρώμα σε κάποιο τρόφιμο, π.χ. τσιγαρίζω το κρεμμύδι. με ελάχιστο λάδι τα πράσα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα δυο τεμάχια σολομού. Προσθέτουμε και τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε.
  2. Μόλις πήξει η κρέμα, την αφήνουμε να κρυώσει. Λαδώνουμε το κάθε φύλλο και βάζουμε απο ένα κομμάτι σολομό με τη μισή σάλτσα.Το ίδιο κάνουμε και για το άλλο κομμάτι σολομού.
  3. Τα τυλίγουμε, πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά, σε γλυκό ή φαγητό, αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με λίγο σουσάμι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα.

Αυτό το ήξερες

Η καλσιτονίνη του σολομού είναι πενήντα φορές πιο ισχυρή από αυτήν του ανθρώπου και αποδεικνύεται ότι η θεραπεία με τη συγκεκριμένη ορμόνη σε γυναίκες που πάσχουν από οστεοπόρωση μειώνει το ρυθμό...
Το σουσάμι είναι γνωστό πως είναι άκρως ευεργετικό και θρεπτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Περιέχει μικρή ποσότητα...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 2614 Εμφανίσεις σήμερα: 0