Σαλάτα με καρύδια και πορτοκάλι

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (3 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι
  • ⅓ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 5-6 τοματίνια
  • 1 πορτοκάλι σε κύβους
  • 3-4 κ.σ. καρύδια ψιλοκομμένα

για τη βινεγκρέτ

  • 1 σφηνοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μέλι
  • ½ σφηνοπότηρο ξύδι
  • αλάτι
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε πολύ καλά το μαρούλι. Κόβουμε το μαρούλι σε μπολ και προσθέτουμε τον μαϊντανό, τα τοματίνια, τα καρύδια και το πορτοκάλι.
  2. Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι.. Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά με μιξεράκι του καφέ. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε αμέσως.

Το βίντεο της συνταγής

Αυτό το ήξερες

Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο. 
Το πορτοκάλι είναι ταυτισμένο με τη βιταμίνη C, ωστόσο περιέχει πλήθος ουσιών με αντιοξειδωτικές δράσεις. Έχει αποδειχθεί ότι το πορτοκάλι προστατεύει από την υπέρταση και τη χοληστερίνη, τονώνει το...
Τα καρύδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, όπως η βιταμίνη Ε. Έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση και περιέχουν υψηλές ποσότητες ω3-λιπαρών οξέων. Η κατανάλωσή τους μειώνει την...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 8115 Εμφανίσεις σήμερα: 0