Το κεφαλοτύρι είναι σκληρό κίτρινο τυρί φτιαγμένο από πρόβειο ή/και κατσικίσιο γάλα.
Έχει αλμυρή γεύση και ένα παρόμοιο τυρί με λίγο ηπιότερη γεύση είναι η κεφαλογραβιέρα. Η διαφορά τους βρίσκεται...
Ψωμί με φρέσκο βούτυρο και κεφαλοτύρι
Υλικά συνταγής
- 8 φέτες ψωμί
- φρέσκο βούτυρο για άλειμμα
- 2 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο/ φέτα ψωμιού
- ρίγανη
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Αλείφουμε το ψωμί με φρέσκο βούτυρο και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε κάθε φέτα με κεφαλοτύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C μέχρι να λιώσει το κεφαλοτύρι. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένη ρίγανη και σερβίρουμε.
- Ταιριάζει πολύ και σαν συνοδευτικό σε κρύες καλοκαιρινές σούπες (π.χ. γκασπάτσο γρήγορη, ντοματόσουπα με ψητές ντομάτες) και με βελουτέ χειμωνιάτικες (πχ. σούπα ντυμπαρί, σούπα παρμαντιέ)
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 3278
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο